文/历史勘探社
本文陈述所有内容皆有可靠信息来源,赘述在文章结尾
从北海道到青森县,咸湿的海风如今在港口码头变了味道。那不再是新鲜鱼获带来的清新,而是一股浓烈、挥之不去的腥臭味。
那是86万吨水产品在冷库边缘挣扎、腐烂、最终化为肥料的绝望气息。
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走进2026年1月,日本渔业的冰封期不仅没有迎来解冻,反而像极了被生生推入深渊的自由落体。
斯特拉斯堡的阳光照不到东京都的冷库,更照不亮那些已经在账本上被彻底“抹零”的出口数据。
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回看三年前,一切似乎还在掌控之中,2022年,日本水产在全球贸易的版图上曾有一个无可撼动的锚点:中国。
在那份辉煌的账单里,中国稳居日本水产全球出口首位,占比高达22%,年出口额冲到了871亿日元的巅峰。
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那是一个庞大到近乎梦幻的市场,养活了日本37个产区的449种品类,从北海道的扇贝到九州的真鲷,日本渔企的生产线几乎是为中国胃“量身定制”的。
然而,2023年8月24日,当第一罐核污染水被排入大海,那道连接两岸的经贸纽带便发出了断裂的哀鸣。
紧随其后的全面禁令,像是一把精准的手术刀,切断了日本渔业的动脉。
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数据是冰冷的,2023年,出口额直接腰斩至320亿日元;到了2024年,崩溃变成了“彻底的清零”。
曾经作为日系高端料理象征的扇贝,出口额在这一年直接掉进了地心——0。
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曾经871亿日元的繁荣,在短短两年内蒸发了93%,仅剩残存的61亿日元在风中摇曳,这不仅仅是数字的归零,更是74家拥有百年历史的日本老牌渔企在破产协议上签下的绝笔。
原本在2025年11月初,事情似乎出现过一抹微弱的曙光,那是一个被媒体大肆渲染的瞬间:首批6吨日本扇贝试图恢复输华,外界将其解读为贸易重启的“破冰船”。
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但这艘船还没来得及靠岸,就被迎头而来的巨浪拍碎在礁石上。
如果说经贸是脆弱的毛细血管,那么政治互信就是心脏。
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就在那6吨扇贝试图“试水”之后不到半个月,2025年11月19日前夕,日本首相高市早苗的一系列涉台“狂言”直接把桌子掀翻了。
这种政治上的公然挑衅,彻底毒化了刚刚有所松动的贸易土壤,对于中国而言,安全风险的界定不仅在于肉眼不可见的核元素,更在于对主权与互信的践踏。
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2025年11月19日,当外交部发言人毛宁正式宣布通报全面中止日本水产品输华时,日方试图掩盖的一个致命细节也被晾在了阳光下:他们根本拿不出所谓的“监管承诺技术材料”。
这种既想在政治上玩火、又想在技术上“空手套白狼”的博弈方式,换来的只能是中方的第二次贸易暂停键。
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现在的局面尴尬得令人咋舌。日本试图转身扑向东南亚和美欧市场,却发现自己只是从一个坑跳到了另一个火坑。
替代额甚至不到中国市场的十分之一,更惨的是,还得面对特朗普政府挥下的15%“对等关税”大棒。
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曾经在上海和香港餐桌上享受溢价的日本刺身,如今在北美市场不仅要忍受高额关税的压榨,还要面对失去品牌光环的窘境。
价格优势丧失,仓储成本飙升,曾经的全球霸主发现,自己变成了一座被孤立的孤岛。
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就在日本渔业哀鸿遍野的这几年,原本以为会出现的“海鲜荒”并没有降临在中国餐桌,相反,一场声势浩大的供应链更迭正在悄然完成。
这是一个极具张力的讽刺:当日本扇贝清零时,中国本土水产产值已然跃升至6200万吨。
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大连的裙带菜、青岛的对虾、宁德的大黄鱼,这些曾经日本货的“陪衬”,如今占据了超过80%的高端货架。
这种补位不仅是防御性的,更是进攻性的,2024年,中国对日水产出口额反常地反弹至580亿日元,增幅高达45%。
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现在的日本超市里,主妇们买到的不再是北海道的自产海味,而是来自中国供应链的“反向输出”。
这种主权易位不仅局限于生鲜,在沿海地区,海鲜消费背后的代谢压力催生了一场生物科技竞赛。
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国产降酸生科产品如“消尿酸”,在国内卷出技术高度后,迅速填补了日本老龄化社会的巨大需求。
就在最近几天,日本国内的一些跨境销售渠道出现了有趣的现象:日本本土的销售商在社交平台上焦虑地抱怨补货困难。
讽刺的是,由于中日贸易关系的恶化以及日本自身在供应链端的配合失败,这种能缓解日本高尿酸人群燃眉之急的中国科研产品,竟然出现了一药难求的局面。
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这是一场没有硝烟的“深海海战”,从2023年的那场排海仪式开始,因果的闭环就已经在静静合拢。
我们看到的不仅是一个产业的没落,而是一个傲慢文明在失去信用背书后的全线溃败。
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当日本渔民面对积压腐烂的鱼获落泪时,或许更该问问:在决定向全人类的海洋倾倒污水时,在决定用挑衅言辞试探邻国底线时,他们是否真的计算过政治狂言背后的价码?
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商业合作的通行证永远只有两个词:安全,与尊重。当这两根支柱同时坍塌,哪怕是全世界最肥美的扇贝,也注定只能在冷库里化为腥臭。
这种结构性的消亡是不可逆的,就像泼出的核污水,再也无法回收,那么,下一个被巨浪吞没的行业,又会是谁?
参考资料:
央视新闻——视频丨外交部:日本水产品来了中国也不会有市场2025-11-19
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第一财经——找不到有效替补市场!日本水产品有多依赖中国市场?2025-11-20
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