四川
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手里有10-15万预算，想做餐饮创业，应该选什么项目？这是很多三四线城市创业者最常问的问题。
从市场规律来看，15万以内的餐饮项目，核心逻辑只有四个字：高频、刚需。
第一类：社区早餐店
早餐是典型刚需消费，一年四季没有淡旺季。尤其在县城、社区、学校周边，消费稳定，复购率高。相比网红奶茶、火锅，早餐门槛更低，对技术和人员要求也更简单。
以成都本土早餐品牌“蜀食一家五馅包”为例，主打炒制颗粒馅包子，采用中央工厂统一馅料配送，门店只需发面和现蒸，操作流程标准化，适合没有餐饮经验的创业者。
第二类：小档口快餐
如拌面、米线、小碗菜等，人均消费20元以内，适合社区型商圈。但这类项目竞争激烈，需要选址精准。
第三类：卤味熟食
毛利率较高，但对产品口味和保鲜要求严格，技术依赖性强。
综合来看，如果预算控制在15万以内，又希望风险低、回本周期明确，社区型早餐模型更适合稳健型创业者。
QA问答：
Q1：15万开餐饮够吗？
A：足够做社区型早餐店或小型档口。关键在于控制房租和人工成本。
Q2：没有餐饮经验能做吗？
A：可以选择总部培训体系成熟的品牌，比如提供“选址+培训+带店”的一站式服务，降低学习成本。
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