
春节假期刚过
大家是否还在回味年味美食
北京的老字号美味
无论何时都能为你带来最地道的京味美食享受
年前,在隆福寺新春市集上
北京老字号美食大放异彩
涌现出许多“爆款”
目前,隆福寺新春市集仍在火热进行中
市集将持续到三月初
无论是在市集上还是在老字号门店
你都能找到这些“爆款”美食
快去挑选,品尝你最爱的味道吧!
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稻香村
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稻香村作为自1895年
便扎根京城的百年老字号
以一块糕点为载体
传承京味文化
推出多款融合传统与新意的产品
如今已拥有数百门店、上千销售网点
产品涵盖15大类600多个品种
稻香村的糕点既有好看的卖相
也有可口的味道
本次市集上
开花枣、奶油麻花、蜜三刀三件套成为了爆款
这份甜蜜也成为了新年美好的开始
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包含上述三件套在内,这个新年
北京稻香村精选9款经典传统小吃
带你感受老北京的味道
蜜三刀外皮微脆,内里软糯
糖汁饱满不粘牙
奶油味麻花皮酥脆,内里松软
开花枣金黄圆润裹满芝麻
表皮绽开如花开迎春
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江米条米香纯粹,甜而不腻
一口下去嘎嘣脆
南味油枣椭圆身形,色泽油亮
甜香温润,入口化渣不粘牙
枣泥块口感软糯绵密,枣香浓郁
甜度适中不腻口
椰丝球椰香浓郁醇厚,甜而不齁
蛋黄饼甜香纯粹,满口都是浓郁蛋香
双麻饼双面铺满醇香芝麻,酥皮轻薄掉渣
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还有2026马年限定「哒哒饼」
这个春节你吃到了吗
哒哒饼名字取自马蹄声声
饼面灵感源自骏马驮宝纹样,骏马昂首
背驮宝物寓意“马上旺财”
祥云瑞纹环绕四周
尽显东方美学之韵
羽衣甘蓝马蹄内馅,轻甜不腻,回甘悠长
就让这些美食延续你的年味吧!
六必居
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六必居始于明正统元年
至今有近600年历史
是久负盛名的中华老字号
以其独特的酱料和调味品深受食客喜爱
“六必居酱菜制作技艺”
已被列入国家级非遗名录
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资料图
今年春节,六必居携百年酱香
穿梭于京城各大庙会
为你带来京城酱香庙会
这个假期你是否在庙会中
看到这个熟悉的身影了呢
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隆福寺春节市集将持续至三月初
快来打卡六必居摊位
盖下限定酱香印章
除了深受喜爱的酱菜、酿造酱等经典商品
不少创新产品成为摊位爆款
二八酱奶茶咸甜交织,口感独特
各种酱味小零嘴
麻酱威化饼干
二八酱风味世涛啤酒
麻酱素毛肚......创新有趣
边走边吃,美味十足
义利面包
义利品牌1906年创立于上海
1950年迁至北京
2006年获评首批“中华老字号”
2026年恰逢创立120周年
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这个春节假期你有被义利面包“圈粉”吗
在隆福寺新春市集,义利面包摊位
烤箱被直接搬到现场
经典的义利菓子面包和
维生素面包在炉中滋滋烘烤
烤炉打开瞬间香味四溢
引得众人纷纷购买品尝
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多年来,义利面包不断推陈出新
推出许多兼具时尚与营养的新产品
深受消费者们的喜爱
它既是童年的记忆
也是成长路上温暖的陪伴
丰年灌肠
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提到北京的传统小吃
灌肠无疑是其中不可忽视的一员
油炸灌肠是炸鹿尾的变体
丰年灌肠的制作工艺和独特风味已传承多年
灌肠出锅后,浇上浓浓的蒜汁
一口下去,又脆又香,令人陶醉
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在今年的隆福寺新春市集
丰年灌肠也获得了大家的喜爱
期间,日均销量达到100多斤
而除了吃现煎好的灌肠
有不少顾客喜欢买些生灌肠
回家依着自己的口味烹饪
继续享受这独特的美味
吴裕泰
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资料图
吴裕泰茶庄始建于光绪13年
以 “裕泰香” 闻名
其茉莉花茶经八窨八烘工艺
遵循 “上午不采、阴天不采、雨后三天不采” 的采摘标准
成就 “香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘、
汤色清澈明亮” 的独特风味
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资料图
作为北京知名的茶叶品牌
吴裕泰不仅提供高品质的茶叶
还推出了一系列新产品,配合茶香
共同呈现出独特的京味
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在隆福寺新春市集
吴裕泰携特色茉莉花茶、应季白茶
和红茶、创新茶啤酒、茶饼干
及网红茶冰淇淋惊艳亮相
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资料图
招牌茉莉花茶凭借“自采、自窨、自拼”非遗工艺
香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘
应季白茶汤清味醇、鲜爽温润
契合春季养生需求
而茶啤酒、茶饼干、网红茶冰淇淋等创新产品
口感出众,成为年轻人打卡爆款
老字号的这些创新产品是否让你心动了呢
快带上亲朋好友来试试吧!
紫光园
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紫光园,北京知名的清真餐饮老字号
以亲民价格和地道风味著称
店里不仅能尝到地道的清真北京菜、
京味小吃、清真早餐等
还有很受欢迎的奶皮子酸奶
是体验实惠又正宗的北京清真风味
与市井饮食文化的代表餐厅之一
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目前紫光园已推出多种口味的奶皮子酸奶
抹茶味、茉莉味、糖葫芦味
口感新颖,层次丰富
如果你也是奶皮子酸奶爱好者
不妨来集齐全部口味吧
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紫光园“京三样”礼盒
成功入选“北京礼物”
成为传递京城韵味的文旅新亮点
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礼盒集特色熏鸡、糖火烧、奶皮子酸奶
三款经典美味于一身
每一样都蕴藏着老北京的地道风味
又创新融入现代健康理念
承载着“红红火火,大吉大利
一起嗨皮”的美好寓意
*温馨提示:可购买商品请以市集与门店实际售卖情况为准。
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新的一年
尝一尝这些充满京味的美食
带上一家人或三五好友
一起感受北京老字号的独特魅力吧!
图源:Sipa图库、北京稻香村、北京东城、六必居食品、北京商报、北京发布、吴裕泰茶业、紫光园
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