这6种东西，“保质期”只是规定，保存的好，过保依旧能用

生活当中一些吃的用的都是有保质期的，而我们习惯性的看保质期，保质期越新鲜越安全，过了保质期就不敢再用了，担心会对健康造成一定影响，不管是食物还是用的东西，

过了保质期难道就只能扔掉吗？其实保质期只是推荐的最佳使用日期，过了保质期也并不代表就变质了。有些食物过了保质期不等于不能吃，而过了保存期才是真的不能吃，

这一点我们要学会判定，别明明是没有变质的东西，却当做过期变质给扔掉了，白白浪费，就比如以下这6种东西，保质期也只是国家规定的而已，只要保存的好，过了保质期也依旧能用

01.纯盐

我们从超市买回家的盐，上面会标注保质期，一般盐的保质期时间都比较长，3~5年，但其实这个保质期也只是国家规定的而已，国家规定了食品要有保质期，但这并不是盐的真正保质期，

按照理论来讲，盐其实是没有保质期的，但要声明一点，是纯盐，是不会轻易变质的，即便是过期的或者是轻微受潮，也不影响食用。但如果是加碘盐或者是调味盐则不一样了，

加碘盐，保存不当是会变质的，变质后虽然不影响食用。但是补碘的效果会受影响，另外调味盐成分比较多，变质的风险会更高，所以过期之后不建议使用。

02.香水

你有没有发现我们在国内购买的香水，上面都会标注保质期，香水的保质期一般为三年，跟大部分的化妆品是一样的，但其实从国外购买的香水，很少能看见有保质期，这是因为香水的本质，

它就是一种没有保质期的东西香水只要保存的好，是可以一直保存的，并不会过期。而我们国内的香水也只是国家规定标注的保质期而已，

所以香水如果没有开封，在保存良好的状态下，如果过那保质期也不要担心，是完全可以继续使用的，也没有必要扔掉，那么浪费。

另外有很多香水，它是具有一定的收藏价值的，没有开封，放在阴凉干燥的地方保存，反而保存的时间越长，价值越高。

有一些适合收藏类的香水，在。在保存的过程当中，它的前调味道消失，只剩下中后调，反而香味会更加浓郁。随着存放的时间越长，收藏价值就越高，价格越贵。

03.蜂蜜

我们从超市购买回来的蜂蜜，蜂蜜上面会标注保质期，但其实这个保质期也只是国家规定的而已，蜂蜜从理论上来讲，它是一种没有保质期的食物。

只要保存的环境好，保存方法得到，那么蜂蜜它是可以永久保存的，这一点早在1931年就已经得到了证实，美国的科考队在法老的坟墓当中发现了一坛蜂蜜，已经埋藏在地下3000多年，

这坛蜂蜜经过检测之后发现仍然可以食用，符合食用标准，所以这一点足以说明蜂蜜是可以永久保存的，而我们从超市购买的蜂蜜，上面标注的保质期，即便是过期了，也不用担心，

在保存良好的状态下，没有明显的变质。状态是可以正常食用的，但前提是纯天然的蜂蜜。如果是勾兑的蜂蜜则另当别论。

04.陈醋

我们从超市买回家的陈醋，上面虽然标注了保质期，但是也可以忽略，因为国家规定酸度在4.5克/dl以上的老陈醋是可以免标保质期的，这是因为醋本身它就具有抑制细菌生长的功能，

夏天不霉，冬天不冻，所以长期存放，不会变质，所以买回家的陈醋，如果在密封的状态下，保存的环境良好，即便是过期了，也是不影响食用的，开封之后依旧可以吃，

但是开封之后的陈醋难免会受到外界温度、空气的影响，容易氧化，滋生微生物。所以开封之后要尽量在短时间内吃完，但尤其要注意，这里所说的陈醋指的是纯天然粮食酿造的陈醋，

而并非是配制食醋，勾兑醋等等。如果是酿造食醋的基础上加了冰醋酸等混合物质调配而成，那么容易出现霉花、浮膜等变质现象。

05.味素

我们从超市买回家的味素，虽然上面标注了保质期，一般是三年，但其实只要保存的环境良好，过了保质期依旧可以用。这是因为味素它本身是一种单一的食物，而且是从小麦当中提取的。

清透醇润，以粮食为主要原料，经过发酵而成，上面标注的保质期也只是推荐的最佳食用日期，过了保质期也并不代表着变质。

味素它的成分比较稳定，是很难变质的，所以过期之后，只要状态没有发生改变，依旧可以吃

06大米

我们从超市买回家的大米，虽然上面标注了保质期，但其实大米它是一种可以放置很长时间的食物，大米并不会过期，只要保存的条件良好，是可以一直保存的，

一般密封状态下的大米，只要没有受到空气接触环境污染，过期之后依旧可以吃，但是开封之后的大米容易受潮发霉，也容易生虫，这一点要注意。

总结：

过了保质期不等于变质，有很多东西，虽然上面标注了保质期，但也只是国家规定的而已，我们只要保存状态良好，过了保质期也不必扔掉。