36斤活羊烤完剩6.9斤：一锤子买卖最终砸了自己的脚

文丨崔桂忠

除夕夜的团圆宴，本应暖意融融，重庆王女士一家却遭遇窝心事：花1188元点的烤全羊套餐，现场监督称重的36斤活羊，烤完后竟只剩6.9斤，薄得几乎无肉可食。面对质疑，商家的辩解层层推诿，从“烤完剩四成”到“羊有个体差异”，再到“烤得太干失重多”——每一句说辞都暴露着唯利是图的贪婪与毫无底线的欺诈。

2月24日，官方通报揭开真相：这只羊在宰杀前被非正常持续投喂，硬生生灌出近30斤水分和饲料。一场精心策划的骗局，终以商家“退一赔三”的处罚落幕。

这哪里是烤全羊，分明是对消费者智商的“烤”验，更是对市场规则的公然践踏。那只临宰前被迫“暴饮暴食”的羊，恰是商家贪婪嘴脸的隐喻——为了眼前暴利，不惜用虚假重量滥竽充数，最终只会沦为“虚假繁荣”的牺牲品。

涉事商家或许曾为自己的“小聪明”窃喜：通过灌食增重，一只羊就能多赚几百元黑心钱，看似是无本万利的妙招。可他们忘了最基本的商业常识：所有捷径，终是通往深渊的歧途。这种“一锤子买卖”的思维，本质上是将消费者视为待宰羔羊，以为凭着信息差就能在除夕夜捞一笔快钱，却忽视了移动互联网时代，每个消费者都是手持麦克风的监督员，每一笔欺诈交易，都可能被舆论聚光灯照得无处遁形。

最终，这只被灌食的羊，没有带来暴利，反而成了砸碎店铺招牌的“铁锤”——“退一赔三”的罚单、关门歇业的冷清、全网声讨的恶名，让商家真正体会到“偷鸡不成蚀把米”的滋味。

这起看似孤立的个案，实则戳中了当下地方文旅发展的深层隐痛。近年来，各地为吸引游客费尽心思，从局长变装到烧烤专列，从“宠粉”人设到“听劝”体质，努力构建“来了就是家人”的温情叙事。可一只被灌食的羊，就足以毁掉十部精心策划的宣传片。旅游从不是“一锤子买卖”，而是长期的口碑积累。

当游客带着对烟火气的期待走进店铺，遭遇的却是精心算计的欺诈，受伤的不仅是钱包，更是对这座城市的信任。这种伤害，如同洁白画布上的墨汁，再难彻底抹去——此前部分地方因宰客事件多年后仍被诟病，便是前车之鉴。

更深层来看，此类事件反复上演，根源在于部分商家缺失契约精神，将交易视为零和博弈，把消费者当作算计对象，用“活羊称重”的障眼法，掩盖缺斤少两的本质。

值得肯定的是，重庆市场监管部门的迅速介入、严厉处罚，给这种歪风邪气一记响亮耳光。“零容忍”的姿态，既是修复地方形象的第一步，也是震慑潜在违规者的有力手段。但治理宰客顽疾，不能只靠“舆论曝光—官方救火”的被动模式，更需精细化监管：如何将监管触角延伸至后厨、延伸至活羊宰杀前的每一个环节？如何用数字化手段实现交易透明可溯？如何让诚信者获利、欺诈者破产？唯有管住商家的贪婪之心，才能让游客真正拥有“大口吃肉”的安全感。

一只羊的重量，称出的是人心分量；一顿饭的体验，折射的是城市治理水平。这只被灌食的羊已然沦为笑柄，但若不能以此为戒，扭转“一锤子买卖”的落后思维，被砸的终将不只是这一家小店，更是地方苦心经营的文旅口碑与发展根基。

☆作者简介：崔桂忠，曾任某部队政治委员，海军上校军衔。现任大连市旅顺口区委办公室一级调研员。

原创文章，未经允许不得转载

编辑：易书生