河南媳妇的待客菜，火了，接地气不浪费，网友：比山珍海味都舒服

河南媳妇的待客菜，朋友圈火了，接地气不浪费，网友：比山珍海味都舒服

昨天小姑子又拖家带口回娘家了。说起我这个小姑子，心里总有几分愧疚。她嫁得很近，按理说一天回个七八趟都不成问题，可我婆婆——她的亲妈，却为了帮我们带娃，常年远在几千里外的广东。母女俩一年到头，也就过年才能踏踏实实见上几天。

最近家里的亲戚都招待得差不多了，再过两天我们也要返程，冰箱里还剩着不少食材。趁着小姑子回家，那就尽量多整点，让她好好吃顿家里的饭。小姑子哄两家三个娃，婆婆配菜，我掌勺，不知不觉就摆满了一整张桌子。小姑子笑着说：“这也太丰盛了吧，这么多菜！”

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随手拍几张照片发到网上，没想到我这一桌不精致的家常菜引起那么多人的共鸣，网友一句话戳中了我心巴：“不摆盘不摆阔，接地气不浪费，比山珍海味都香。”可把我乐坏了！

桌上的菜，不贵，不精致，却样样实在。

凉菜摆了咸鸭蛋、酸辣鸡爪、脆黄瓜条、五香花生米、以及孩子们爱吃的水煮鹌鹑蛋；

卤味是自家卤的猪手、猪肚、猪口条、和牛肉。我和小姑子还特意讨论，到底热着好还是凉着香，最后一致觉得，凉卤更爽口。

热菜炒了清爽的西葫芦片和芹菜炒牛肉。最后再摆上草莓和哈密瓜解腻。

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细细一数，整整十四盘菜，一层摆不下，只好摞成两层，荤素搭配、冷热齐全。刚坐下，婆婆就笑着招呼：“今儿菜多，大家都多吃点。”

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那盆酸辣鸡爪，是我特意提前一天腌好，专门给小姑子准备的。自己做的干净，吃着放心，临走还让她打包带走，吃不完兜着走，才是家人间最实在的客气。

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这盘咸鸭蛋，是婆婆亲手腌的，蛋黄沙软流油，蛋白不咸不淡，掰开热馒头一夹，香得让人停不下嘴。豫东方言里，鸭蛋不叫鸭蛋，大家都说，鸭蛋是骂人的话，因为鸭蛋皮是青色的，所以叫“青皮”。

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炒菜时，婆婆在旁边念叨：“口条炒辣点好吃，辣点好吃。”我一开始没反应过来，等问明白是什么，愣是没敢下筷子。可家里人吃得香，那股热热闹闹的烟火气，比什么都香。

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主食是婆婆蒸的手工馒头，暄软筋道，比外面买的好吃太多；还有芹菜牛肉粉条馅的大蒸饺，模样不算好看，黑不溜秋的，可味道实打实的香。小姑子边吃边感慨，好久没吃过妈妈包的饺子了，还是像小时候一样好吃。

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还有一盘水煮的小胡萝卜，又面又甜，真的特别好吃。孩子们一根接一根吃得太香了。胡萝卜是亲戚送的自己种的，个头不大，但味道好，在外地很少见到老家这种黄色的胡萝卜。

满满一桌子菜，样式多、分量巧，一家人边吃边聊，说说笑笑，最后剩下的不多，晚上烩在一起又是一锅喷香的折箩菜。都是自家人，不讲究虚礼。说出来不怕你们笑话，我特别喜欢这烩在一起的剩菜，感觉比刚出锅的还要香。

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这桌家常菜发到朋友圈，有人夸我这个嫂子贴心，有人说接地气不浪费。不过也有人说菜太差了，没眼看。可只有我们自己心里清楚：小姑子回来，不是走亲戚，是回自己家。她吃得香，坐得自在，一家人说说笑笑，比啥都强。

真弄一桌子鲍鱼海鲜撑场面，估计全家都得饿肚子，因为我们都吃不惯海鲜。

家人相聚，吃的不是排场，是心安，桌上有热饭，身边有家人，便是人间最好的光景。