除夕夜点烤全羊，36斤活羊烤完仅剩6.9斤，店家被罚退一赔三

重庆女子一家除夕夜到一间店吃烤全羊，选好36斤活羊现场宰杀，可烤好端上桌一称，整只羊居然只有6.9斤！有关部门介入调查，如今有了结果：活羊在宰杀前被店家疯狂灌水喂料，36斤里大半都是水和饲料，涉嫌消费欺诈，被责令退一赔三。

2026年除夕，重庆王女士冲着“现场选羊、现场称重、现杀现烤”的口碑，在“大草原烤全羊”店团购了1188元的烤全羊套餐。

她到店亲自挑了一只活羊，当场过秤，足足36斤，还特意在羊腿、羊尾上做了自己的标记，确认宰杀后才放心离开。

等到晚上来取餐时，王女士一眼就觉得不对劲：烤好的羊特别细小，整个身子干瘪，肉又薄又少，羊腿细得跟鸭腿差不多，跟36斤的活羊完全对不上：“几乎没有肉，全是皮”。

她当场提出质疑，向店员确认这是不是刚才她点的那一整只，店员含糊地说烤完就这样的，还解释称损耗四成很常见。

王女士不相信，坚持要过秤，但商家态度强硬，一口咬定是烤干了、正常损耗，死活不肯称重。甚至编出了特别荒唐的理由，说有的羊爱吃草有的不爱吃，有的爱运动有的不爱动，所以烤出来重量不一样。

王女士觉得店家是在糊弄人，不肯吃这个哑巴亏，于是直接报了警。

帽子叔叔到来后，在警方监督下才复称，发现这只烤全羊净重只有6.9斤，巨大的差距，让现场所有人震惊。

6.9斤的数字一出来，商家的话术立马变了，开始现场“科普”：活羊宰杀要去掉内脏、皮毛和血水，这就要损失一大半，再经过几个小时的炭火炙烤，水分蒸发，重量自然就掉了，并强调这都属于“正常损耗”。

那么问题来了，36斤活羊烤完剩6.9斤，这真的正常吗？

虽然从一头活羊到餐桌上的烤全羊，确实会经历“脱水瘦身”的过程，但这里面的门道咱们得算清楚。

据内行人士透露，活羊的屠宰出肉率（即去掉头、皮、内脏后的胴体）通常在40%到55%之间，咱们按最低40%算，36斤的活羊宰杀后也应该还有14.4斤的净肉。

接下来是烤制环节，高温确实会带走水分，但正常的脱水率一般在20%-30%。即便按最极端的情况叠加计算，14.4斤的肉烤完至少也应该剩下10斤左右。

从10斤缩到6.9斤，这中间凭空消失的那三斤多肉，显然不是一句“烤干了”就能解释得通的。

于是王女士不由怀疑，要么是秤具被人动了手脚，把36斤虚报成更重的数字，要么就是中途偷偷更换了小羊，或者切走了一部分羊肉，这两种情况都无法用正常损耗来解释的。

王女士当场固定证据，转头就向市场监管部门投诉举报。

《消费者权益保护法》里说得很清楚，商家不能做误导宣传，要让顾客了解真实情况，你挂出“36斤活羊”的招牌，却不标明“最后可能只剩7斤”，这就是故意让人产生误会，按照法律规定，这种做法可以算作欺诈行为，消费者有权要求三倍赔偿。

随着调查深入，商家的套路彻底被揭开。

2月24日，市场监管部门发布通报，通报显示，涉事商家在活羊购进后到宰杀前，非正常持续给羊投喂玉米、干草和大量清水，人为虚增活羊重量，利用消费者现场称重的信任，变相“卖水卖饲料”，属于典型的消费欺诈行为。

目前，商家已经为自己的行为付出了代价， 按照“退一赔三”对王女士进行了赔偿，后续还将面临其他“严肃处理”。

其实，人们不怕花钱，就怕被当成傻子糊弄，年夜饭本该高高兴兴的场合，最后却变成维权现场。一只羊的事看起来不大，但背后那种“你说什么我都信，反正你说了算”的逻辑让人不舒服，有人觉得“不就几百块钱”，可今天忍了六点九斤，明天就可能变成五点九斤——规矩一旦破了，再想立起来就难了。因此，为王女士的“较真”点赞！