宣城市宣州区： “宣州鸡”热销全国 成年夜饭“硬菜”

“倒计时3秒，上链接!补一拨库存，没抢到的宝子们赶紧冲!”春节前夕，在宣城市宣州区木子禽业专业合作社的抖音直播间，主播黄稚天双手捧着羽毛鲜亮的“宣州鸡”，热情地向全国各地的网友介绍肉质鲜美的皖南土鸡。

“山林散养，吃五谷啄虫草，秒拍秒发，除夕吃上正宗好鸡。”黄稚天话音刚落，就看到屏幕上“已拍”“抢到了”的弹幕瞬间刷屏。直播间后台，北京、上海、广州、成都、哈尔滨……不同地区的快递单飞速打印，这些在抖音卖出的“宣州鸡”将在2小时内“火速”乘坐冷链物流车，香飘全国。

木子禽业专业合作社是宣州区“宣州鸡”养殖的牵头企业。该合作社负责人李朝木和工作人员一起，热火朝天地忙打包：“直播间的热度一天比一天旺，最高一天销售额直接冲到10万元。尤其是春节临近这段时间，100多位工人都得提前上班，早上6点就要进入检验、清洗、宰杀、加工、打包等繁忙工序中，全力保供应。开年来，全平台已销售‘宣州鸡’100多万只。”

线上火爆，线下同样火爆。

“仔公鸡、老母鸡一样2只，再带2盒鸡蛋，过年炖鸡汤就认这个味!”2月13日，芜湖盒马超市的禽肉销售区人声鼎沸，市民王玉林挤在“宣州鸡”柜台前，认真挑选年夜饭上的“硬头货”。专柜上方，“鸡产品销量第一、复购率第一”的红色标识格外醒目。工作人员忙着上货、码货，手脚不停却难掩笑意：“‘宣州鸡’品质有保证，回头客多。不少家庭过年认准了‘宣州鸡’来囤货。光1月份，全国盒马门店就已经卖出‘宣州鸡’10万多只。”

线上线下的双重火爆，让“宣州鸡”成为全国各地市民选购的一道硬菜。今年，木子禽业更精准对接企业节日福利需求，于1月份推出“春节鸡卡”，为这份美味增添了新的传递形式。

“以往企业过年发福利，大多是米面油这类常规品，缺乏特色，今年我们推出的‘春节鸡卡’套餐，涵盖鸡、鸡蛋等特色产品。顾客想吃的时候，直接线上兑换，我们线下邮寄，既有心意又实用，一推出就收获了全国各地企业的青睐。”李朝木介绍。

徐峥嵘是上海一家建筑企业的负责人。今年他特意购买500张“春节鸡卡”作为员工福利进行发放：“正宗土鸡的美味，别的地方吃不到，用‘宣州鸡’熬出来的土鸡汤，才叫过年!”

热销背后，离不开“宣州鸡”产业的不断完善。目前，宣州区已建成杨柳镇天龙湖家庭农场、新田镇青青草养殖基地和周王镇树茂竹丽养殖基地3个标准化“宣州鸡”养殖示范基地，成功举办第二届全国黄羽肉鸡产销对接大会暨宣州鸡(皖南土鸡)产业发展大会，形成从育种、养殖、屠宰到熟食加工、冷链配送的全产业链，年出栏近3600万羽。宣州鸡已获得“安徽省名特优新农产品”“国家级区域公共品牌”“食安安徽认证”“‘宣州鸡’地理标志商标认证”等诸多荣誉，2025年该区家禽全产业链产值达146亿元。(宋本金 刘畅)