春天别乱养肝，这杯健脾茶，喝完整个人都清爽了

一到春天，朋友圈里全是“养肝”“疏肝”的说法，我也跟着买过不少花茶、护肝片，结果喝得胃里发空，人反而更没精神。后来跟一位老中医聊天才明白：春天肝气生发，如果脾胃跟不上，再怎么养肝都是白搭。

就像我自己，过完年返工那阵子，每天早上起来眼皮肿、肚子胀，下午对着电脑昏昏欲睡，连说话都提不起劲儿。老中医说我这是“肝木克脾土”，肝气太旺，把脾胃的运化能力压住了，湿气堵在身体里，自然就沉重、没精神。他给我开了个简单的方子，说不用刻意养肝，先把脾胃养起来，身体自然就清爽了。

我照着方子煮了茶，第一次喝就觉得舒服：没有苦味，是淡淡的椰香混着红枣的甜，喝下去胃里暖暖的，胀胀的感觉轻了不少。坚持了两周，早上起床不那么昏沉了，下午也很少犯困，连同事都问我是不是最近休息得特别好。这杯“健脾茶”，成了我春天里最离不开的日常。

春天先健脾，比养肝更重要

很多人一到春天就只盯着“养肝”，却忘了脾胃才是身体的“后天之本”。春天肝气生发，如果脾胃虚弱，肝气就容易“乘虚而入”，克制脾胃的运化功能，导致湿气内生、身体沉重。这杯健脾茶的妙处，就在于用5种温和的食材，一边帮脾胃“松松土”，一边给身体补元气，让春天过得更轻松。

五指毛桃：补气不燥的“南方黄芪”

五指毛桃被称为“南方黄芪”，它的药性非常温和，不像黄芪那样容易上火。它自带一股淡淡的椰香，能帮身体补充元气，同时又能祛湿，特别适合春天这种多湿的季节。国医大师邓铁涛先生就很推崇五指毛桃，说它“补而不峻，益气而不助火”，用来调理多湿多虚的体质再合适不过。

茯苓：祛湿不寒的“脾胃卫士”

茯苓是祛湿的“明星食材”，但它最大的优点是性平，不像薏米那样偏寒，脾胃虚弱的人也能放心吃。它能帮身体排出多余的湿气，缓解腹胀、水肿的问题。而且茯苓不易溶于水，所以煮完茶后，把茯苓嚼碎吃掉，能更好地吸收它的养分，口感粉粉的，像在吃小零食。

陈皮：理气化痰的“消化小助手”

陈皮是橘子皮经过陈化后的食材，它能理气健脾、燥湿化痰。春天容易肝气郁结，陈皮能帮身体“顺气”，缓解胃胀、嗳气的问题。同时，它还能中和其他食材的滋腻，让整杯茶喝起来更清爽，哪怕是消化能力弱的老人，喝着也毫无压力。

红枣：补中益气的“天然甜味剂”

红枣不仅能补中益气，还能调和药性，让这杯茶的口感更温润。它自带的清甜，完全不需要额外加糖，就能让整杯茶拥有恰到好处的甜味，健康又好喝，小朋友也会喜欢这个味道。

桂圆干：安心神的“能量小炸弹”

桂圆干能补益心脾、养血安神，对于经常熬夜、心神不宁的人来说，是很好的滋养食材。它的甜味浓郁，能中和陈皮的微辛，让整杯茶的口感更丰富，不过因为性温，容易上火的人要少放几颗。

10分钟煮好，全家都能喝的健脾茶

这杯健脾茶的做法真的简单到离谱，不需要复杂的步骤，也不需要昂贵的工具，一个养生壶或者普通的锅就能搞定，特别适合周末或者晚上下班后来一杯，全家一起分享。

精准配方（1-2人份，全家喝可翻倍）

• 五指毛桃：3克

• 茯苓：3克

• 陈皮：1片

• 红枣：2颗

• 桂圆干：3颗

• 清水：500-800ml

详细步骤

1. 清洗食材：将五指毛桃、茯苓、陈皮、红枣、桂圆干用清水冲洗干净，红枣可以用刀划开几道口子，这样能让它的甜味更好地融入茶中；陈皮如果是干的，提前用温水泡软，刮去内层白瓤，能减少苦涩感。

2. 放入容器：把所有处理好的食材一起放入养生壶或锅中，加入适量清水，水量刚好没过食材即可，人多的话可以适当多加点水。

3. 煮制茶饮：大火煮开后转小火再煮10分钟，让食材的养分充分释放到茶水中。如果用养生壶，直接选择“煮茶”模式即可。

4. 享用茶饮：煮好后，将茶水滤出，稍微晾至温热就能喝了。煮过的茯苓可以捞出来嚼碎吃掉，口感粉粉的，像在吃小零食。

我一般会在周末的下午，一边追剧一边煮茶，煮好后倒在玻璃杯里，看着食材在茶水里舒展，闻着淡淡的香气，整个人都放松了下来。有时候也会早上煮一壶，装在保温杯里带去公司，下午困了的时候喝上一杯，比咖啡还管用。

真实饮用感受，每一口都是春天的清爽

这杯健脾茶的口感，真的会让人惊艳。它不是那种寡淡的茶水味，而是层次丰富、温润适口的。

刚煮好的茶水呈淡淡的琥珀色，清澈透亮，表面浮着一层薄薄的油光，那是食材本身的油脂和香气。喝上一口，首先是陈皮的微辛在舌尖化开，紧接着是红枣和桂圆的清甜，然后是五指毛桃的椰香，最后是茯苓的淡淡回甘。

它的口感温润不燥，完全没有传统养生茶的苦涩感，哪怕是平时不爱喝茶的人，也能轻松接受。春天喝上一杯，从喉咙暖到胃里，整个人都感觉通透了很多，下午的困意也一扫而空。

我现在已经把它当成了每周必喝的“快乐水”，有时候会加几朵玫瑰花，让它的香气更浓郁；有时候会加几颗枸杞，让它的颜色更漂亮。不管怎么搭配，都很好喝。

喝对才有效，这些小贴士要记牢

虽然这杯健脾茶是家常茶饮，但也不是所有人都适合喝，掌握好细节，才能让滋养更安心。

适合人群

1. 春天容易腹胀、水肿、身体沉重的人；

2. 下午犯困、精神不佳、睡不安稳的上班族；

3. 脾胃虚弱、消化能力差的老人和小孩。

不适合人群

1. 糖尿病患者：红枣和桂圆干含有一定的糖分，建议减少用量或直接不加；

2. 容易上火的人：桂圆干性温，容易口干舌燥、长痘的人要少喝；

3. 孕妇和哺乳期女性：建议在饮用前咨询专业人士。

关键注意事项

1. 茯苓一定要吃掉：茯苓不易溶于水，煮完茶后把它嚼碎吃掉，能更好地吸收它的养分；

2. 不要过量饮用：每周喝2-3次即可，不要天天喝，以免给身体造成负担；

3. 现煮现喝最佳：煮好的茶最好在2小时内喝完，不要隔夜，以免变质。

春天别再乱养肝了，先把脾胃养起来，身体自然就清爽了。这杯用5种家常食材煮出来的健脾茶，没有昂贵的价格，没有复杂的步骤，却能帮我们找回状态，轻松应对春天的各种不适。

你平时有没有什么适合春天喝的养生茶饮？或者你有什么独家的搭配方子？欢迎在评论区分享你的经验和做法，我们一起交流，把日常养生融入生活的每一个细节。记得关注我，后续我还会分享更多简单易做的家常养生美食，帮你轻松搞定健康生活！

温馨提示：本文为家常茶饮分享，仅作饮食参考，不涉及任何医疗建议。每个人体质不同，饮用前请根据自身情况合理选择。