江苏
正月初八：谷日顺星，启岁纳福
正月初八，是春节年俗里承前启后的吉祥节点，古称谷日、顺星节，亦有八仙日之说，藏着中国人对丰收、平安与顺遂的朴素向往，民俗厚重，意蕴深远。
民俗里，初八是谷子的生日。老话说“初一鸡、初二犬、初七人、初八谷”，相传女娲创世，第八日造出五谷，人间方有衣食根基。这一天，人们观天色卜年成，晴朗则兆五谷丰登，阴云则祈风调雨顺，以食谷、敬谷、惜粮的仪式，感念天地馈赠，传承农耕文明里“民以食为天”的质朴信仰。
初八亦是顺星节，民间认为此日诸星下界、星斗齐全，是人与星辰相通的吉日。黄昏之后，家家户户燃灯祭星，案头、灶台、庭院遍点灯花，谓之“散灯花儿”，以灯火敬星宿，求流年顺遂、消灾延寿、吉星高照，把对平安的祈愿托付给漫天星光，藏着顺应天时、敬畏天道的古老智慧。
数字“八”谐音“发”，又与八仙相合，民间亦视初八为开工吉日、纳福吉日。商铺启市、诸事启程，取八方来财、八仙赐福、事事顺发的好彩头，既是年味的延续，也是新一年奋斗的开端。
从谷日惜粮到顺星祈福，从八仙赐福到开工启运，正月初八把天地、星辰、民生、愿景融于一日。它不似除夕热烈、初一隆重，却以温和而坚定的仪式感，提醒人们敬天惜物、心怀期许，在新的一岁里，五谷丰登、万事顺遂、福运绵长。
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