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春节酒店“渡劫”:有的一晚涨两千,有的亏得快破产!

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本文来自微信公众号“空间秘探”,作者:武爽。



今年春节,4居4床预订量涨了84%,洗浴中心交易规模突破1100亿。一边是酒店花式抢客,一边是澡堂子挤破头。有人提前半个月满房,有人大把房间卖不出去。两极分化的背后,是消费逻辑的彻底改变……

多居室预订增八成,酒店“花式抢客”

亚洲旅宿大数据研究院最新数据显示,今年春节,4居4床、3居3床等多居室房型需求旺盛,预订量分别同比增长84%和72%。多居室房型成为“抢手货”,说明现在全家出门过年,没人愿意凑合了,每个人都要有自己的床位。

顺着这个线索往下看,会发现今年春节的酒店们,为了抢客,已经使出了浑身解数。

假期冲上微博热搜的沈阳一家温泉酒店,他们搞了个“暴风雨主题SPA”。电闪雷鸣,风雨交加,沉浸式特效把泡澡变成渡劫现场。水深只到膝盖,限时30分钟,安全又有话题。有客人发帖说,本来只想泡个澡,结果泡出了末日逃生的感觉。

南京白金汉爵大酒店路子更“野”,他们和本地农产品品牌开镰米搞联名,推出了个“来吃开镰米,马年开好年”活动。大米不稀奇,稀奇的是每盒都贴着南京公证处的封条,扫码能溯源。有客人直接下单寄回老家,让亲戚们也尝尝有公证的大米。把信任做成伴手礼,这操作在酒店圈里算独一份。

有一些酒店则是盯上了家长,致力于让家长解放双手,如北京五矿君澜酒店推出“神马勇士”闯关挑战,孩子入住领一张挑战卡,套圈、投壶、拓印、剪纸,集齐六个福字换盲盒。活动从早到晚排得满满当当,线上预约清清楚楚。有些家长发帖称,终于有个酒店把带娃这件事想明白了,孩子有人管,自己也能享受假期。

连家里的“毛孩子”也没被落下,一家宠物酒店会提前打印好每只毛孩子的照片,手写卡片,欢迎“毛孩子”回家过年。入住期间,狗狗可以吃自助早餐,还有室内恒温游泳池。有客人把卡片晒到小红书上,配文说,之前欢迎礼都是送我的,现在都送给我家狗子了。

吃的方面也有新花样,不少酒店推出“百家宴”自助餐,长桌一摆,陌生人也能拼桌过年。有消费者发帖称他们入住的酒店除夕当晚有一桌拼了五拨人,东北的一家三口,广东的两个背包客,上海的一对情侣,一开始还有点拘谨。等饺子端上来,东北大哥主动分蒜泥,广东姑娘教大家蘸酱油,最后还交换了微信。

受“反向春运”影响,春节60岁以上旅客预订北京酒店量接近翻倍,为了抓住这波客流,不少酒店推出“孝心房”套餐,包含软食早餐、安眠包,甚至在入住前台提供各种度数的老花镜。还有部分度假型酒店推出“住宿+康养”活动,如碧水湾温泉度假村开放“温泉+中医理疗”项目,还有增城三英温泉度假酒店借助70多个特色泡池,推出“康养新春”套餐……

还有酒店拿出大奖,吸引客流,如重庆两江假日酒店搞了个“福满墙”盲盒抽奖,特等奖是一辆蔚来萤火虫汽车的使用权。这个营销有点讨巧,即使没中大奖,客人回去也会念叨那家酒店抽汽车,酒店想要的话题热度随之而来。

把这些案例放在一起看,会发现一个规律。今年春节真正火起来的酒店,没几家是靠降价取胜的,一个清晰的商业逻辑是酒店已经 变成了“住宿”+情绪、+信任、+稀缺、+解决方案、+情感、+话题、+社交……

有人欢喜有人愁,那些冷清的酒店到底输在哪?

空间秘探发现,春节期间的酒店处境两极分化严重,有的酒店提前半个月满房,有的酒店不涨价也没什么单。

广州越秀区靠近火车站的一位单体酒店老板在社交平台发帖称,之前过年前一周,房间基本订得差不多了,今年大把房间卖不出去。他的酒店平常靠外贸客人撑着,价格便宜,位置好,购物方便。其他方面,他自己都不推荐。

他说真不是房价涨得离谱才没客,低价也没单。现在酒店太多了,同样的价格一对比,消费者总能找到更好的。

帖子评论区有位重庆酒店的老板表示,从大年二十八到除夕、初一都没有单子,初二以后也没什么预订单。一位酒店服务人员评论:以前过年都要留守酒店,今年直接除夕到初三放假。了解后发现,他所工作的酒店位于工业园,节假日客源很少。而离他们酒店不到一公里的某中端连锁品牌,春节期间价格比平时贵了2000多块,也几乎被订满没有余房。

与之形成反差的是,湖州的亲子酒店平均每晚2000元,安徽皖北一个小县城从1月13日开始满房到2月15日,横店的酒店价格涨了差不多3倍也被预订得差不多,西昌平常一百多元的旅馆春节直接涨到一千元左右,还有揭阳市揭阳楼边的连锁酒店,平日300元出头,现今就得1500元。从经济型到豪华型,酒店价格集体“狂飙”,核心景区周边的酒店更是一房难求。

还有一个更扎心的现象:洗浴中心爆满,人们宁愿住澡堂子也不住酒店。美团数据显示,2025年全国洗浴行业交易规模突破1100亿元,同比增速超过20%。今年1月,平台“附近洗浴中心”搜索量同比增长113%。

为什么有些酒店没人住,有些酒店一房难求,还有洗浴中心却挤破头?问题得从客人身上找。

究其原因,现在愿意住酒店的人,要么全家出游,要么接父母过年,要么情侣约会。无论哪种场景,住得舒服都是底线。有消费者在社交平台吐槽,回老家订了当地一家老牌酒店,进门十分钟就退房了。墙纸发黄,地毯有味儿,窗帘拉不严,比奶奶家还旧。

不少酒店很委屈,称房价已经算是周边便宜的那一档了。但消费者不这么看,同样200元,隔壁的连锁快捷酒店虽然房间小点,但干净、没异味、床品舒服、热水稳定。更重要的是,品牌在那儿摆着,卫生和服务有底。老牌单体酒店拿什么比,除了便宜,别的都说不上来。

过去靠地段吃饭的日子,结束了,现在的消费者,宁愿多花几十块住连锁,也不愿省那点钱住一家“不知道会碰上什么”的单体酒店。

还有那些只有标准没有特点的酒店也只能“靠天吃饭”,春节是特殊的,客人想要的也是特殊的体验。游客出来过年,不是要标准,是要不一样。当周边酒店都在搞非遗体验、搞主题派对、搞年俗活动时,还在卖标准间加早餐的酒店能赢得日常商旅,但赢不了春节。

其实,本质在于那些酒店没搞明白客人是谁。

以上面提到的“反向过年”为例,年轻人把爸妈接到大城市,自己住小窝,给老人订好酒店。但有多少酒店专门为这批银发客群做了准备?很少。大部分酒店还是按常规思路推亲子套餐、情侣套餐,却忽略了这些独自入住酒店的老人。他们不需要游乐设施,也不需要多高级的智能体验,他们需要电梯方便,早餐清淡,房间明亮,要是能有一个跟孩子说话聊天的地方就更好了,这些细节,被很多酒店忽视了。

还有外国游客,今年春节,俄罗斯游客预订量涨了471%,马来西亚、韩国、新加坡的客人也大批涌入。这些外国游客想要深入国内那些有文化底蕴的小城去体验,但事实是,有多少酒店做好准备了?在语言沟通、饮食作息、支付交易等方面有应对之策?那些没注意到这个变化的酒店,还在和本国客人卷价格。一批愿意出高价、有消费力的外国客人,就在眼前溜走了。

洗浴中心凭什么抢酒店的生意?因为它把“住宿”这件事重新拆解了,现在的洗浴中心,早已不是当年的澡堂子。它融合了洗浴、餐饮、娱乐、社交、办公、过夜,一票制解决所有需求。消费者花两三百块钱,能在里面待一整天,吃喝玩乐全包,还能过夜。这种“一站式躺平”的体验,恰恰击中了当下年轻人对松弛感和性价比的双重需求。对比之下,同价位的酒店只能给一张床,其他都要额外付费。这笔账,年轻人算得很清楚。

可以说,没客人的酒店,不是输在不够努力,而是输在还停留在过去。过去靠地段吃饭,现在靠安心感吃饭。过去靠价格吃饭,现在靠匹配吃饭。过去卖标准间,现在卖不一样的年味。游戏规则变了,牌桌上的人却没换打法。

春节过后,酒店该想明白的四件事

春节的热闹过去了,账单也出来了。透过今年春节那些“奇招”和“冷清”,能看到消费趋势正在发生的变化。酒店要想明年不落空,得想明白下面四件事。

一是玩法比景物更重要,客人愿意待在酒店。以前酒店是睡觉的地方,客人白天出去逛景点。今年春节,越来越多的客人愿意待在酒店,为什么?因为酒店比景点好玩。沈阳那家温泉酒店,把泡澡玩成了渡劫,不少民宿除夕夜生起篝火让客人围坐唱歌客人不是为了住,是为了“玩”才住的。

同时,年轻人现在讲性价比,但这个性价比不只关乎钱。体力、时间、情绪感受,都得算进去。他们追求的是“不费力的快乐”和“确定的松弛感”。去景点要排队、要挤、要走路,在酒店躺着就能玩,这笔账他们算得很清楚。当酒店本身成为玩法,客人就愿意多待,愿意复购,愿意发朋友圈。

二是不一定要“大而全”,而是一个能打动人的小切口。沈阳那家温泉酒店,只做了一件事:把泡澡玩出花,北京那家亲子酒店,也只做了一件事:帮家长带孩子。它们都没有几千间房,也没有国际大牌。它们只是找到了一个点,然后往深里做。

南京那家酒店把公证大米做成伴手礼,这个点子花钱不多,但让客人记住了“那家有公证大米的酒店”。还有广州那家老牌宾馆,八天非遗活动不重样……这些酒店的共同点是它们都在一个点上做透了,有的是体验,有的是信任,有的是文化,有的是情感。与其什么都想做,不如想清楚自己最擅长什,找个自己真正喜欢的角落,扎下根去。

三是要有“活人感”和“真实感”。潮汕今年春节火得一塌糊涂。游客挤在人群里,不是去看什么大景点,是去参与一种热气腾腾的生活。那里的鞭炮、英歌舞、功夫茶,不是为游客表演出来的,是本地人祖祖辈辈过日子的方式本身。游客去潮汕,本质上是在消费一种对失去年味的怀念,对人情温暖的渴望。

酒店也一样,客人想要的是能真切感受到的东西,是那些被设计过的“工业理性”之外自然生长的真实感受。现在那些活得很好的酒店,都在做一件事:把一夜生意,拉长成一段关系。比如在民宿除夕夜生起篝火,让陌生人变成朋友,客人回去还念叨,明年还要来。宠物酒店提前打印毛孩子照片,手写欢迎卡片,退房后,客人把卡片晒到网上,免费给酒店做宣传。

这些酒店在用各种方式,把“住一晚”变成“认识一个人”。客人认识了你,记住了你,会帮你传播,帮你拉新客。未来能活的酒店,得学会经营关系。不能等到客人要走了才想起要个微信。从预订那一刻开始,就得琢磨怎么让这段关系持续下去。

四是农商旅边界在融合,酒店不能只盯着住宿。南京白金汉爵大酒店和本地农产品品牌联名,把大米做成伴手礼,这家酒店在把自己变成农产品的销售渠道。增城三英温泉度假酒店搞“票根经济”,凭演出票、高铁票到店能打折。它正在把自己变成文旅消费的一环,和周边的景区、演出、交通联动起来。

还有那些和康养结合的,和中医理疗结合的,和滑雪结合的,和灯会结合的。酒店正在跳出“住宿”这个框,和农业、商业、旅游、康养各种业态融合在一起。边界越模糊,机会越多。客人不是只需要一张床,他们需要的是吃喝玩乐购住一条龙。谁能把这条龙串起来,谁就能抢到更多客人的时间。

这四个变化放在一起看,指向同一个方向。酒店的竞争,已经从“谁的地段好”变成“谁会玩”,从“谁的楼高”变成“谁有人味”,从“谁能住”变成“谁能留”。还在用老思路做新市场的酒店,必然会被市场淘汰。明年春节,消费者还会出门,还会住店。但住谁家,就看这一年谁能把自己重新想明白。

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