非遗小传人⑤：舌尖上的中山，一起来体验手作美食的快乐

为进一步推动中山市儿童友好城市建设，将儿童友好理念融入非遗文化传承脉络，让中山儿童在沉浸式体验中感受传统非遗的温度与智慧，市妇联特别推出“非遗小传人”系列推文，为儿童绘制出一幅体验非遗的探索地图。

非遗，是可以品尝的记忆。从酱油晒池中沉淀的醇鲜，到鱼饼在油锅里腾起的焦香；从腊味在岁月里凝缩的风土，到糕点于掌心揉捏的温情，每一种味道都锁着一方水土的故事。本篇，欢迎儿童和家长来一场味觉与嗅觉之旅，感受“舌尖上的非遗”。

咀香园饼文化博览馆

咀香园是闻名遐迩的百年制饼世家

其杏仁饼制作技艺作为省级非遗

承载着独特的南派饼艺精髓

在饼文化博览馆的研学之旅中

孩子们不仅能了解

品牌的百年传奇与杏仁饼的前世今生

还能亲手制作属于自己的那份酥香

从动手体验、知识总结到品尝现制饼点

这场融合视觉、触觉与味觉的沉浸式体验

将让非遗的魅力生动印入心中

游玩攻略

地址

中山市火炬开发区沿江东二路13号

适合年龄

3-18岁

开放时间

9:00-11:30，13:00-16:30

预约方式

请致电13726103997高小姐预约，以团队预约形式，仅对20人及以上团体开放。

收费价格

课程费用在38元至68元不等

厨邦酱油文化博览馆

欢迎孩子们走进厨邦酱油文化博览馆！

在这里，孩子们可以了解三千年酱油发展史

探寻南派古法酿造的奥秘

不仅能了解千年传承的酿造工艺

还能化身“选豆小专家”

学习如何慧眼识珠

亲手为酿造挑选出最优质的黄豆

在实践中感受传统技艺的匠心与趣味

游玩攻略

地址

中山市火炬开发区雅柏北路1号

适合年龄

3岁以上

（幼儿园及低年级小朋友需要家长陪同）

开放时间

周二至周日9:00–17:30

（16:30停止入馆，周一闭馆）

预约方式

①单个家庭可在抖音平台购票（含一大一小、定点讲解、研学游戏参与名额）

②团队预约请联系18824966061（联系电话与微信同号）

威记鱼饼

非遗传承人将现场讲述

海洲鱼饼的故事并示范巧手技艺

孩子们可以近距离观察

鱼肉如何被搅打上劲、塑形成饼、煎至金黄

了解这项美味背后的民间智慧

大家还能亲手体验从搅拌到成型的制作全过程

在满满的成就感中

感受非遗技艺的鲜活传承

游玩攻略

地址

中山市古镇镇海洲兴红路64号

适合年龄

建议6岁以下的参与者需家长全程陪同

开放时间

周一至周日8:00–20:00

预约方式

请提前1天致电13631122891预约，且仅对20人及以上团体开放，按“一对亲子一份”标准收费30元/份。

得福腊味文化馆

在这里，孩子们将聆听其百年历史

品尝地道风味

并亲身体验传统制作工艺

从调味、灌肠到扎绳

每一步都能亲手完成

在制作属于自己的腊肠过程中

深刻感受这项非遗技艺的匠心与传承

游玩攻略

地址

中山市黄圃镇康盛路31号中山市得福肉食制品有限公司

适合年龄

6-12岁

开放时间

9:00-12:00，14:30-16:00

预约方式

请致电0760-23976888吴经理，以团队预约形式，仅对10人以上团体开放。

收费价格

手工制作腊肠体验按亲子家庭收费，每份材料费88元。

永威喜饼

孩子们将亲眼观察非遗礼饼水油皮油心叠层

广式月饼糖浆熬制等手工工艺

看师傅精准把控烘焙火候的细节

在了解民众水乡糕点制作技艺的非遗传承

以及礼饼承载的岭南婚嫁礼俗

广式糕点的饮食文化的同时

还能亲手体验糕点揉面、包馅、压模等简易环节

制作专属小糕点

沉浸式感受传统烘焙的乐趣

游玩攻略

地址

中山市民众街道益群路10号

适合年龄

6-15岁，需要家长陪同

开放时间

周一至周日8:00–17:30

预约方式

请提前1天致电13380881169苏先生预约，参观免费，如体验制作礼饼，费用将根据材料成本及参与人数计算。

尚古传统文化推广中心

走进三乡茶果非遗基地

孩子们将沉浸于岁时节庆的饮食文化中

在传承人的带领下

体验从挑水、制作濑粉

到亲手印制年画的完整流程

大家还能参与制作爆米通和各式茶果

品尝新鲜出炉的传统点心

在手作的温度里感受非遗技艺的生活魅力

游玩攻略

地址

中山市三乡镇前陇村前陇大街60号

适合年龄

3-18岁（6岁以下需要家长陪同）

开放时间

周一至周日9:00-17:00

预约方式

请提前一周致电13631188013张泳瑜（微信同号）预约场地，以团体预约形式，仅对20人以上团体开放。

收费价格

20-29人120元/人，30-39人100元/人，40人以上85元/人，儿童成人同价

中山市妇联编辑

编辑：刘婷婷

一审：郑惠施

二审：王芳芳 陈颖

三审：汤爱军

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