浙江
即便生活在杭州，我们会去西湖边坐摇橹船的次数仍是屈指可数。这些年，好在因为做西湖声音项目的时候，四季都去坐过摇橹船。
但父母上一回坐，他们记不清是在谈恋爱的时候，还是我很小的时候了。所以，周末安排上西湖郊游，在苏堤坐摇橹船，去三台山吃私房菜。
去西湖坐摇橹船，我已经是熟门熟路，甚至还有船夫人脉。虽然两年没去，但船夫霞姐一直记得我，甚至还能从一路船中看见我，大声喊我：末末，那个瞬间还挺感动。
坐摇橹船，最方便的是去苏堤的马家湾码头，如果是一早坐，我们会去卧龙桥，最长的线路3小时，走的是金沙岗线。如果带家人朋友，我更喜欢2小时的乌龟谭线。
会穿过很多的桥洞，看金色的光倒影在桥洞的石壁上。从宽阔的湖面，到秘境的水边，看水鸟，等日落，还挺浪漫。
对了，冬天的日落时间差不多在下午四点半左右，所以三点左右坐船是最好的。
关于摇橹船的体验，我就不多剧透了，总之我还一直很喜欢坐西湖的摇橹船。虽然我们的船夫说冬天不如春天好看，有樱花，但冬日有冬日的静谧，加之很少与家人一起坐，所以也很快乐。
吃饭的地方，脑海中蹦出四个答案：南山人家、也龙井、林家一小馆和最后我去吃的轮廓三台灶。
从位置上来讲【南山人家】是最方便的，到苏堤1公里左右，停好车去坐船，然后下船慢慢晃到餐厅。不过刚吃过不久，所以这次选了一个我关注了比较久的私房菜：轮廓三台灶。
这家开了有十多年，旁边就是做台州菜的林家一小馆。
总体来说，这家挺适合带家人吃的。餐厅在三台山，周围也可以散步，它是一个庭院式的餐厅，比较雅致一些。
相对也没有那么火爆，所以当天订位也是可以订到的。
生意还挺好，点菜是明档，有蛮多自己的招牌菜。
这种小黑板出场的时候，就觉得还挺专业。私房菜做得还挺好，吃起来也比较有新鲜感。
招牌是他们的东坡鸭。拿鸭肉和东坡肉在一起煮。杭州人喜欢吃这种肥厚相间的东坡肉，炖煮后已经肥而不腻，鸭子也是咸甜口，很入味了，拿勺子一戳就能分开，鸭肉细腻，汤汁浓稠。
父母喜欢吃一点辣，所以点了川蜀小炒腰花，腰花切了花刀做得很嫩，上桌锅气也很足，搭配的青辣椒还挺辣。它的汤汁我爸还用来拌面吃，觉得很对味。
另一道辣菜是猪脑豆腐，同样属于是杭州喜欢的下饭菜，脑花很嫩滑，而豆腐是臭豆腐（但减了一点臭度），配的剁椒香而不辣，这道咸鲜下饭。
店里还能点到招牌的家烧米鱼，小份是178，家烧汤汁比较浓郁，而米鱼本身肉质口感特别细腻，吃着就比较鲜。
还有丝瓜咸鱼蛤蜊，做得也不错。这是一道带汤的菜，因为本身有鱼汤的加持，所以才让丝瓜吸附汤味，变得鲜甜。
蛤蜊、咸鱼、丝瓜就是很好的搭配，汤底也足够浓郁，比外面吃到的小炒自然有味道。
虾的菜品，选了堂灼桂花虾。这是一个视觉菜，看桂花的蒸汽慢慢把上一层的河虾蒸熟，桂花的香味其实蛮难渗透到虾里，但开盖有桂花香，而河虾又是吃刚刚变红的那种鲜度，也挺好的。
蘸一点酱汁，这样就比较清淡地去吃。
店里的蔬菜小炒也做得不错，点了木耳、百合炒芦笋，清爽油亮。
这一顿吃下来，家人还都挺满意的。算是出品比较稳定的一家店，当然景区的餐厅可能性价比不高，还是偏贵一些。
服务员很有经验，预订的时候知道我们是家人过生日，主动送了生日面。过程中比如吃丝瓜蛤蜊咸鱼汤的时候，也会来辅助讲解，告诉我们它的汤底是怎么熬的，还算是很贴心。
饭后我们也是在三台山散步消食，算是度过了一个美好的周末。
所以如果你们也要去带家人去西湖，也可以考虑这样安排。#杭州探店分享#
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