记者观察：在服务区体验“流动的烟火”

（来源：中国商报）

转自：中国商报

中国商报（记者 郑立华 文/图）这个春节，服务区里也有别样烟火。

春节期间，自驾出行成为越来越多人的选择。车一上高速，服务区就成为必不可少的“驿站”——加油充电、吃口热乎饭，顺便歇歇脚、上个洗手间。记者驾车沿着京哈高速一路向东北，发现如今的服务区有了很大变化——变得更有看头、更有逛头了。沿途的特色手工艺品、地方名吃、国潮名品、智慧化人性化设施……招呼着南来北往的赶路人。

服务区已逐渐成长为集商旅文农于一体的“路衍经济”枢纽。不仅串联起地方特色文化和产业资源，更编织起一张联动农、商、文、旅的消费生态网，成为激活区域经济发展的关键一环。

从北京出发的车辆，一般不会选择离京很近的香河服务区，但“来都来了”，那就不要错过著名的香河肉饼。薄皮儿大馅儿，香气四溢，谁尝谁知道。

年货没买齐的，还可以在这里补一些北京特产，北京烤鸭、京八件、十三绝、二锅头，应有尽有。

如果不想买吃的，这里还有“河北好礼”，毛绒玩具、文创、盲盒、卡牌，让年轻人和孩子们爱不释手。

到了北戴河服务区，海豚和浪花组成的雕塑充满山海特色，在碧蓝天空的映衬下让人眼前一亮。

北戴河服务区的美食更加丰富多元，除了30元一位的自助餐外，还有麻辣烫、手抓饼、驴肉火烧等各色小吃可供消费者选择。

很多游客在排队买咖啡。记者扫码点单后，等候了大约15分钟，才拿到香气四溢的“梦中情咖”。

蜜雪冰城等各类茶饮店，丰富了游客的选择。

记者还发现，京哈高速沿线的多个服务区开设了沟帮子熏鸡店，来选购的游客络绎不绝。几十年前，沟帮子熏鸡常常是在京哈铁路的绿皮车上叫卖出售。如今，这道拥有百年历史的中华老字号美食，仍然在这条路上，安抚过路游子的味蕾和乡愁。

“美食天堂·辽西明珠”——驶入凌海服务区，便被醒目的广告牌吸引了，这里不仅有星巴克、肯德基等国际品牌，也汇聚了很多地方美食。

在“凌鲜四海”特产展销区，百合小菜、海参等商品吸引了大家的目光，游客品尝了美食之后，可以作为伴手礼带回家，为年夜饭的餐桌加一道大菜；还可以享受扫码下单、快递到家的服务，为以后的再次购买埋下伏笔。

凌海隶属锦州，怎能错过著名的锦州烧烤呢？看，在这里就能品尝到老白烧烤，不用再驱车赶往锦州市内的餐厅排队啦。

锦州口音“质疑一切”，锦州烧烤却能摆平“一切质疑”。烤肉小哥说，这肉和佐料都是从市里的总店运来的，确保口味完全一致。孜然香、辣椒香混合着肉香，弥漫在乍暖还寒的空气里，真是让人垂涎三尺啊！

一名经常跑京哈高速的司机告诉记者，过去的凌海服务区规模比较小，每年国庆、春节的客流高峰，服务区总是人满为患，加油和上厕所都得排大队。去年经过改扩建，这里已成为辽宁省内体量最大的服务区。是啊，记者看到，宽敞的停车区、气派的餐饮区、整洁干净的卫生间，再也不见拥挤的场景。母婴室、儿童乐园，免费淋浴间，这些人性化设施极大地提升了出行人员的休息体验。

记者发现，凌海服务区还设置了一个智慧车管所，配备了自助体检仪和办证机，能够提供驾驶证期满换证、遗失补证、外地驾驶证转入等业务，现场办证，立等可取，这可是全国首创。

以服务区为圆心，记者沿京哈高速探访了兴城古城、锦州笔架山、盘锦红海滩等文化和自然景区，见证了一个别样的新春图景。这些服务区的变化也是全国高速公路服务区经济发展的生动注脚。

依托巨大的人流、车流、物流等“流量富矿”，服务区深度链接沿线城乡的农业、文化、旅游、商业资源，通过模式创新与业态融合，加速从传统功能型站点向“交通、生态、旅游、消费”复合功能型场所转型。

一个个服务区正成为展示地方文化、激活区域经济的综合型商业服务平台，传递着一方水土的温度，也升腾起一路向暖的烟火。