中国人为什么不吃猫肉？原来李时珍已告诉我们答案，古人早就试过

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Hello，大家好呀！欢迎来到老墨聊时事，猫，作为一种常见的宠物，早已成为许多中国家庭的“毛孩子”。

猫的神秘地位

猫最早与中国人的关系可以追溯到5300年前的新石器时代，这一时期的遗址中发现了类似家猫的骨头，表明猫早在远古时代就被驯化，用来捕捉老鼠等害虫，以保护粮仓和食物储备。

在农业社会中，老鼠对粮食的威胁极大，而猫却凭借敏锐的嗅觉与捕猎技巧成为了人类的重要伙伴。

到了战国时期，《礼记》中提到“迎猫，为其食田鼠也”，明确说明猫已经成为一种农业帮手。

到了西周时期，人们甚至在《诗经》中将猫与虎、熊并列，显示了那时猫虽被驯化，但仍保留了其野性的一面。

可见，从远古到战国，猫的作用更多是实用性的，它们的主要任务就是捕鼠，帮助人们保住粮仓。

进入唐朝后，猫的地位开始从工具转向神秘，民间传说赋予猫更多灵性，有的故事中甚至将猫视为驱邪的动物。

例如，《朝野佥载》中提到的“猫鬼事件”，使得猫在普通百姓心中多了一层神秘色彩。

在皇室中，武则天曾下令禁止宫中私养猫，这种禁忌使猫成为富贵与神秘的象征，而民间对猫的敬畏之心也因此加深。

不仅如此，猫在宗教信仰中也占据了一席之地，道教认为猫是能够镇宅驱邪的“玄猫”，在一些典籍中，猫的形象被描绘得神秘而灵气十足。

佛教中，猫则被视为“护法神”，被认为能够保佑家庭平安，在四川甘孜地区，猫甚至被当作灶神的化身，受到供奉和香火。

这种神秘性并非中国独有，在古埃及，猫被视为神的化身，擅自宰杀猫可能会被判死刑。

是不是正因为这种神圣性，让人们从情感和心理上排斥了吃猫肉的做法呢？

猫肉难吃？李时珍早就评价过了

猫肉在中国之所以没有成为主要食材，显然与其口感和安全性密切相关。

明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中提到，“狸肉入食，肉不佳”，意思是猫肉的味道酸涩、肉质较硬，很难被烹饪成美味佳肴。

相比猪、牛、羊这些肉类，猫肉不仅口感较差，还缺乏滋补功效，实在不是理想的食材选择。

除了难吃，猫肉还存在严重的卫生隐患，猫的食物来源包括老鼠、鸟类等野生动物，这些猎物往往携带大量的病菌和寄生虫。

尽管古人没有现代科学技术，但通过长期的经验积累发现，吃猫肉容易引发疾病，因此，猫肉逐渐被排除在中国人的日常食谱之外。

此外，猫的养殖成本也非常高，一只猫从出生到适合屠宰需要耗费15个月以上的时间，而鸡鸭等常见动物的生长周期要短一些。

而且猫的体型较小，出肉率低，经济效益远远不如其他家畜。

更何况，猫灵活敏捷，很难大规模养殖和管理，对于以务农为主的古代中国来说，猫的价值更多在于捕鼠，而非提供肉类。

虽然现代社会也有少数地方保留了吃猫肉的习俗，比如广东一些地区的“龙虎斗”菜肴，但这些习俗早已逐渐边缘化。

猫的宠物化

在艺术领域，猫也成为许多画作的重要主题，宋代画作《蜀葵戏猫图》《富贵花狸图》等，描绘了猫与人类和谐相处的场景。

进入近现代，猫的宠物化趋势更加明显，猫逐渐从实用功能转向精神陪伴，成为许多家庭的重要成员。

如今，猫不再只是“养得起”的动物，更是家庭中的“毛孩子”，特别是在快节奏的现代社会，猫因其独立、安静的特性，成为年轻人缓解压力的重要情感寄托。

现代社会提倡爱护动物，这种观念也进一步加深了人们对猫的保护意识，相比于其他家畜，猫在人们心中的地位更接近于亲密的朋友或家人，而不是一种食物。

从远古的农业助手到现代的家庭宠物，猫在人类社会中的地位发生了翻天覆地的变化，中国人为什么会选择不吃猫肉？也许，答案早已写在历史中：

猫从远古时的捕鼠助手，到宗教信仰中的神圣象征，再到现代家庭中的“毛孩子”，它们的地位经历了极大的演变。