评论员回乡｜当“00后”开始掌管年夜饭……

（来源：中国妇女网）

转自：中国妇女网

时间：2026年2月22日，农历大年初六

坐标：天津市河北区

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除夕夜的朋友圈，总被一桌桌年夜饭刷屏。晒出一桌丰盛，仿佛是晒出了一年的圆满与体面。

今年回乡，我在一位“00后”邻居家的厨房里，嗅到了一种别样的年味。她刚参加工作两年，往年除夕，不过是厨房里递蒜择菜的“编外人员”。今年，她却系上围裙，郑重宣告：“今年的年夜饭，我掌勺。”父母起初哂笑，只当是年轻人的一时兴起。可当她翻开手机里密密麻麻的菜单，那份认真，让长辈们收起了疑虑。

她的年夜饭，不再是记忆里的“标准模板”。饺子是必须的，但馅料打破了猪肉白菜的垄断。虾仁玉米的清甜、牛肉洋葱的浓郁、韭菜鸡蛋的鲜香，甚至还有一款芝士玉米的“跨界融合”。“想吃什么馅，就包什么馅，饺子长什么样，也是自己说了算。”她一边说，一边将面皮捏成元宝、小兔，甚至表情包。往年，妈妈总会象征性地包一两个硬币饺子，寓意来年好运。她却笑着多塞了几枚：“让好运的概率高点。”长辈们嘴上嗔怪“花里胡哨”，可真咬到硬币时，笑得比谁都开怀。

看着这一桌“不按套路出牌”的年夜饭，令人感慨，年轻人接过锅铲，改变的远不止菜单。它是一场家庭角色与情感表达的温和革新。过去，年夜饭讲求“满”与“重”。满桌硬菜，是对一年辛劳的犒赏；分量扎实，是对来年丰足的祈愿。而在“00后”的厨房里，健康、颜值、创意成了新的关键词。少油少盐，摆盘精致，拍照好看——仪式感并未消退，只是换了一副更贴近他们生活的面孔。

更可贵的是，那份藏在创新背后的担当。朋友私下告诉我，她提前一周列清单、算时间，反复推演火候与顺序。她还特意问父母：“有哪些菜，是年夜饭必须有的？”她知道，创新不是颠覆，而是在熟悉的味道里，增添一点新意。她要在保留家人“念想”的同时，让这顿饭也带有自己的印记。

这让我深受触动。我们常将“00后”与“自我”“颠覆”划等号，仿佛他们对传统缺乏敬畏。可当他们真正走进家庭事务的中心，你会发现，他们的创新，往往是在理解传统基础上的再创造。他们懂得取舍，知道哪些必须坚守，哪些可以融入自己的表达。

从更深层看，当“00后”掌管年夜饭，其实是家庭代际关系的一次温和更迭。曾经，年夜饭是长辈们的“主场”。如今，年轻人主动走进厨房。那翻动的，不只是菜肴，更是一份沉甸甸的家庭责任。这种变化，也折射出家庭观念的更新。父母不再固守“必须按老规矩来”，而是愿意放手，让年轻人尝试；年轻人也不再只做“等吃”的孩子，而是学着成为“做饭的人”。在彼此的退让与接纳中，团圆的内涵悄然丰富。

饭桌上，长辈夸她“长大了”。我觉得，那一刻的意义，远比朋友圈里的点赞更真实。一代人有一代人的年夜饭。风味在变，形式在变——可能多了奶茶，少了油腻；多了创意，少了规整。但那份刻在骨子里的团圆念想，那份对亲情与友情的珍视，从未改变。甚至正因为年轻人开始承担，团圆才更有分量。

看着厨房里忙着收拾的她，我忽然明白：所谓成长，或许不是惊天动地的宣言，而是愿意为一顿饭提前筹备，愿意为一家人洗碗善后。烟火气依旧，人心更近。这或许，就是年味在时代更迭中的另一种延续。