老人说“初七吃3样，人旺财也旺”，明日正月初七，吃3样指啥？

时间过得真快，一晃眼这年就快过完了。明儿个就是正月初七，要是不翻日历，估计好多年轻人都忘了这天还有个说法。正月初七，在古代可是个大日子，叫“人日节”，说白了，就是全人类共同的生日。传说女娲娘娘创世，前六天造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马，直到第七天才捏泥人造了人，所以这天是“人的生日”。

既然是过生日，那肯定得吃点好的。在农村老家，常听老人们念叨一句话：“初七吃3样，人旺财也旺”。这可不是随便说说的，这里面藏着老一辈人对新一年最朴素的期盼。这“吃3样”到底指的是啥？咱明天再忙也别忘了端上桌，把老传统捡起来，讨个吉利。

第一样：人口馍——咬一口福气，人丁兴旺

这第一样，在北方很多地方叫“人口馍”，有的地方也叫“枣花馍”。这馍可不是普通的馒头，它象征着家族的人丁兴旺、团团圆圆。

记得小时候，奶奶到了初七这天，和面会格外用心。面团在手里揉得光光滑滑的，然后搓成长条，盘成各种花样，再在正中间按上一颗红彤彤的大枣。那时候不懂事，就围着灶台转，等着馍出锅。一出锅，那股子麦香混着枣甜的味儿，直往鼻子里钻。吃这个馍有个讲究，家里有多少口人，就得蒸多少个，甚至还要多蒸一两个，寓意“有余”。每个人吃上一个，寓意着新的一年全家整整齐齐，谁也不缺，谁也不落。这吃进嘴里的不仅是粮食，更是那份对家的牵挂和守护，祈盼家里添丁进口，香火旺旺的。

第二样：七宝羹——集百家精华，祛病纳祥

这第二样，喝的是“七宝羹”。所谓“七宝”，就是从地里刚长出来的七种新鲜蔬菜。春节大鱼大肉吃了七八天，肠胃早就腻得慌，这时候来一碗清新的蔬菜羹，那真是从胃里舒服到心里。

关于七宝羹，南北方用的菜不太一样，但心思都是一样的，就是讨个好口彩。比如潮汕一带，常用的有芹菜（寓意勤劳）、蒜（寓意会算账）、葱（寓意聪明）、韭菜（寓意长久）、春菜（寓意春风得意）等等。把这些菜切碎了，放到米汤里一煮，绿油油、热乎乎的一大锅。大年初七喝上一碗，老一辈的说法是可以清除邪气、医治百病。其实哪有什么神奇功效，无非是这碗杂菜羹里，装满了整个春天的生机。把那七种蔬菜的福气都吃到肚子里，新的一年自然是无病无灾，百事顺遂。

第三样：长寿面——缠住岁月，健康长久

这第三样，可就熟悉了——面条。既然初七是全人类的生日，那过生日哪能少得了一碗“长寿面”？

这天的面条，讲究的是又细又长，寓意“健康长寿” 。有的地方还特意不在中间咬断，要一口气呼噜噜吸进去，象征着用面条缠住岁月的双腿，让时间过得慢一些，让家里的老人能长命百岁，让孩子能慢点长大，多享受几年无忧无虑的时光。哪怕就是简简单单的阳春面，卧个荷包蛋，撒把葱花，只要一家人坐在一起吃，那滋味就比啥山珍海味都香。一碗热汤面下肚，浑身暖洋洋的，也盼着新一年的日子能像这面条一样，顺顺溜溜，平安长久。

当然，除了这三样吃食，正月初七还有些有意思的老讲究。

习俗方面，古人这天喜欢“登高赋诗”。这时候天气转暖，登高望远，不仅能锻炼身体，也寓意着新的一年能步步高升，看得更远。古时候的姑还会“戴人胜”，也就是用彩纸或金箔剪成小人形状戴在头上，或者贴在屏风上，挺有仪式感的。

娘们

禁忌方面，老人们认为初七是“人的生日”，要讲究和谐，所以忌讳吵架、骂人，更忌讳打骂小孩。因为这天是“人”本身的节日，得和和气气的。还有些地方讲究初七不走远门、不外出远行，就在家待着，好好过这个“人日子”。另外，如果初七这天天气晴朗，大家就会特别高兴，因为这预示着这一年人口平安、繁衍昌盛。

说到底，这些老传统和禁忌，并不是什么迷信，而是咱们老祖宗留下来的生活智慧和对美好生活的向往。它们像一根线，把咱们和过去、和亲情紧紧连在了一起。

明日正月初七，不管是在家休息还是已经踏上了工作的路途，都别忘了给自己和家人煮上一碗面，做一锅羹。把这“3样”端上桌，不求大富大贵，只求一家人平平安安，健健康康，这就是最大的福气！

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