上海
去年，演员肖战在谍战剧《谍报上不封顶》预告片中的一句台词，带火了德兴馆的特色焖蹄，一时间，焖蹄成为沪上市民和网友茶余饭后的热点话题，也让广东路总店生意爆火。而在马年春节广东路德兴馆总店再度成为全城热门打卡地。店内座无虚席，招牌焖蹄更是凭借绝佳口碑，成为市民游客必吃的年味美味。
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还没走进店铺，诱人香气就已扑面而来。队伍中既有专程回味的本地老食客，也有拖着行李箱的外地游客，大家慕名而来，只为一尝这口传承老味道。即便过了常规饭点，店内依旧热闹非凡，大厅满座、客流不断，点单都要排上二楼楼梯。
德兴馆焖蹄之所以火爆出圈，离不开过硬品质与口碑加持。精选优质原料，坚持传统慢火焖煮工艺，火候拿捏恰到好处，焖蹄色泽红亮、酥而不烂、软糯入味，咸甜适中的正宗本帮风味，老少皆宜、百吃不厌。再加上此前影视剧台词带动，让这道隐藏王牌彻底走红，吸引无数人专程前来打卡品尝。
春节期间，焖蹄销量节节攀升，不少游客吃完当场点赞，直呼 “名不虚传”，临走前还要打包几份带回家，与家人共享这份老字号美味。工作人员忙碌不停，贴心服务让每一位食客都倍感温暖。这个春节，德兴馆用坚守与匠心，点燃城市烟火气，让更多人在舌尖美味中，感受老字号的独特魅力与浓浓年意。
记者 / 盛寅敏
编辑 / 孙冲
图片 / 盛寅敏
视频 / 盛寅敏
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上观号作者：上海黄浦
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