河南
方便快捷的空气炸锅
是妥妥的“网红”厨具
很多家庭过年炸春卷、酥肉、丸子
都少不了它
不过，如果操作不当
这位“网红”也会露出它的“暴脾气”
使用中的空气炸锅起火(资料图)
今天小编就带您
近距离了解空气炸锅
避免踏入使用雷区
1
空气炸锅工作原理
1.空气炸锅上方的加热器产生高温热风，通过对流的方式到达食物表面，再通过热传导烹熟食物内部。
2.炸锅内部，热空气快速循环，迅速加热。
3.食物位于带孔的篮子中，增加与热空气的接触，表面水分迅速烘干，达到焦脆的口感。
2
空气炸锅垫纸使用不当
易引发火灾
空气炸锅工作时温度很高，烘焙纸、吸油纸这些燃点较低、重量较轻的纸，在空气炸锅里使用时，如果没有被食材完整覆盖，很可能会被热风卷起，一旦触碰到发热管，极易被点燃，从而导致机器短路或起火。
我们一起来看下面这组试验。
3
这些东西不能放进空气炸锅
1.不能放外壳封闭的食物，如蛋、栗子等，这些都有爆裂、致人烫伤的风险。
2.空气炸锅可以放耐热玻璃和不锈钢器皿，不能放普通玻璃和塑料容器。
塑料容器已被烤化。图源：央视新闻
4
空气炸锅使用指南
看完上面这些
大家有没有对空气炸锅
有了更进一步的了解？
下面这份空气炸锅的正确使用方法
请查收
（来源：中国消防、央视新闻）
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