茶圈地主不知道：茶客的消费降级，有多严重？

茶商对接终端，已经感觉到市场的严峻。

茶商深知，很多茶客，已经喝不起山头茶了，在保证品质的前提下，只有降低卖价，才能活下去。

然而，现阶段的茶农，对市场还没有清醒的认知。

茶圈何不食肉糜

跟茶农聊天，老杨总想提起大刀砍价格。

茶农总说：你卖价太低，我们寨子的茶，人家那谁谁谁卖多少钱一公斤。

老杨倒吸一口凉气，只能无奈的说一句：茶农地主，茶商长工，地主没体验过一饼一提地卖茶，才会说出这种话。

茶农的古树茶，以鲜叶的形式，直接卖给茶商。

鲜叶从树上采下来，称重，茶商直接付钱。一天几百（市）斤鲜叶，哪怕100块一斤，也是几万块。春茶季，家里的古树鲜叶已经被茶商收了。

中小树茶，茶农做出来，送进直播间当古树。

可能是茶农的茶，卖给茶商，卖得太快。茶农才会觉得，茶叶可以涨价。

现实是：如今这市场，再好的茶，但凡有涨价的念头，都将积压。

一泡茶40块，贵？

有人会算一笔账，比如：一公斤茶叶5000块，1克5块钱。一泡茶8克，40块。

40块钱喝两壶水，太值了。这么说似乎有点道理，但是，忽略了一点：人只有吃饱了才会喝茶，而且，茶商卖茶，不是一泡40块的卖。

一个家庭喝茶的开支=夫妻两人的收入-房贷车贷等固定开支-孩子的教育费用-家里的柴米油盐等支出。

这两年，很多人降薪了，应付家里的必要开支，就已经用尽了全力。

喝茶，每个人都想喝好茶，但是，自己再想喝。也不能把子女的教育费等用来喝茶吧。

直播卖茶为什么能这么火？难道茶客不知道直播间买到的茶，不是真正的名山古树？重点是直播间的茶，便宜啊！

对于大多数茶客来说：喝茶，解渴舒服，比水有味，在自己能接受的价位内，选择品质相对较好的茶即可，这才是真实的茶叶市场。

直播间三百多一公斤的茶叶，为何大卖，这背后，是茶叶市场最真实的需求。

高端茶，火热背后的隐忧

真正的高品质名优古树茶，由于产量稀缺，全国各地的普洱茶爱好者都看着。

茶客们所有的需求汇聚茶山，让名优古树茶看起来好像很好卖。

目前，三类人，一起支撑起高价名优古树茶市场。

优质古树茶，在山上很好卖，很大一部分古树茶，已经被茶客买走喝掉了，

高品质古树茶的主要消费群体，集中在广东、江浙、成都、武汉等高收入地区，按照当地的收入来喝茶，的确是降维打击。

这类茶客，有了阅历，有的已经退休了，有的事业有成。人生过半，就喝茶一个爱好。有的老大哥，退休了，多一块肉都吃不下，就只爱茶。用退休工资买点茶喝，一年几公斤茶叶，无论市场怎么消费降级，他们都负担得起。

这类懂茶爱茶有消费能力的茶客，是普洱茶各大产区，名优古树茶市场的中流砥柱。

名优古树茶，并不是全被茶客喝掉了，有相当一部分，转移到中小茶商的仓库里。

春茶季氛围里，有客户要几公斤高品质古树茶，茶商会多做几公斤。一个茶商多做几公斤，很多茶商，每人做几公斤。一个山头多做几公斤，三五个山头，各做几公斤。

有相当一部分的名优古树茶，并没有被喝掉，而是到了茶商的仓库里。

贵茶离开了源头，很难卖。春茶季抢来的茶叶，到了年底，不一定能卖掉。

名优古树茶，还有一类消费群体，企业高管或私营企业主。

前几年，钱好赚的时候，高管领到工资，心想，反正下个月工资也能按时按量到账，一公斤茶叶几千块，果断买。

企业主们，为了一泡好茶，自己喝或礼尚往来，果断砸钱。

然而，此一时彼一时，这两年，高管降薪了，生意难做了。茶叶，是中年人的精神粮食，不可一日无茶。但喝茶，开始高低搭配了。

以前，一年喝茶五公斤，都是名优古树春茶。现在喝茶，仍然是五公斤，一公斤名优古树春茶，两公斤中端茶叶，两公斤口粮。

山头茶市场，越来越两极分化。

富豪追顶级名山和小产区的名优古树，这部分山头茶，已经不属于市场范畴，是玩家的私享。

然而，其它所有的山头茶，都受消费降级的影响。以前，喝8000一公斤的昔归古树，现在，开始搭配4000一公斤的冰岛坝歪。

以前只喝坝歪的茶客，也搞点梅子箐和忙肺水井头的古树搭配着喝。

以前喝七八百一公斤山头茶的茶客，开始从直播间买点品质尚可的茶叶，搭配着喝。

茶商，直接面对茶客，已经明显的感觉到市场消费降级带来的寒意。

然而，茶农没有直接对接终端，觉得茶叶市场依然一片欣欣向荣，其实，是那些坚持收茶的茶商，支撑起了茶农的幸福。

茶商把现金流给了茶农，自己赚一堆茶叶。可如今，茶商已经被榨干，快撑不住了。

茶叶市场，消费不会消失。

卖茶人的收入，来自茶客的买茶支出。很多茶客收入受影响，买茶支出已经减少。市场也应该去适应这种变化。

从2009年，名山古树时代启幕，到2023年，原料价格，除了2015和2020年，连年上涨。

茶价，涨起来快乐，跌下去痛苦。然而，想的再美也改变不了市场的残酷。

茶农也好，茶商也罢，可以为茶叶高价找一万个理由，包括但不限于名气大、树龄大、生态好，工艺好……

然而，茶客买茶，只有一个理由：喜欢，消费得起，就愿意买单。觉得太贵，换喝别的茶叶。