新华社北京2月20日电 题:打卡北京隆福寺:一篮年货 喜乐相伴
新华社记者王艳刚
带着老字号年货过大年,成为马年新春一道亮丽的风景线。
春节假期,北京市东城区隆福寺新春市集,北京稻香村、丰年灌肠、六必居等成了“顶流”打卡地。北京稻香村的马年爆款三件套——“蜜三刀”“奶油味麻花”“开花枣”,更是被开辟出专区销售,前来购买的市民游客络绎不绝。
一篮年货,喜乐相伴。这热闹的市集景象,藏着中国人最朴素的年味与牵挂。老字号的“老味道”,是刻在几代人记忆里的儿时滋味,更是承载老北京民俗文脉的活态载体。正是这种浸润着烟火气与匠心的文化基因,让年轻一代也主动追寻、欣然打卡。
隆福寺街区北京稻香村零号店店长曹思源告诉记者:“节日期间客流量是平日的两到三倍,最多的时候,这三种年味小食一天销售三吨左右。”
在这家北京稻香村零号店,由于游客众多,商家采取了排队限流进店的措施。19日中午时分,记者排队进店后,又排了10多分钟的队,才买到一些只在这家“零号店”销售的创意点心。
这些创意糕点形态各异,馅料也有不同的寓意。比如,灵感源自《西游记》的“唐僧果果”“沙僧果果”“大圣果果”“八戒果果”,其中“大圣果果”是黄桃果肉馅的,“八戒果果”则是西瓜馅的,分别对应“孙悟空大闹蟠桃会”“猪八戒偷西瓜”的经典桥段。
在丰年灌肠档口前,人流自觉排起了长队,不时有取餐成功的游客端着灌肠出来。丰年灌肠隆福寺店店长石换萍介绍,目前每天可以卖出1000斤灌肠。
隆福寺新春市集的另一侧,六必居摊位前也挤满了前来选购的市民游客。工作人员忙着称重、装罐、补货的动作一刻不停。
“这两天来买的人特别多,销量比平时翻了倍,您看从早上10点到现在才3个多小时,一大坛酱油和醋都已经卖光了。”工作人员介绍说。
紧邻六必居的锦芳小吃摊位上,提前上架的元宵成为热销品,什锦、黑芝麻、五仁等经典口味最受欢迎。工作人员告诉记者,产品研发也在根据消费者的健康新需求不断改良升级,比如沙琪玛就做了减糖处理。
漫步隆福寺新春市集,热闹不减当年。从历史上的京城名庙会之一,到如今故宫—王府井—隆福寺“文化金三角”的重要一环,隆福寺焕新重生,传承着老北京的民俗文化与家国情怀。一众老字号集聚于此,守经典、玩创新,不仅人气拉满,还暖了春节年味、带火了消费。(完)
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.