湖北
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中国人过节一定要讲究吃，所以很多节日都和吃有关，春节更是如此。初一吃饺子，初二要吃面。专门讲过吃面一方面是要顺顺利利、长长久久，另外一方面实际上是节约。包饺子剩下的面，擀成的面条正好初二吃。
·正月初三和初四吃什么？正月初三这一天又被人们称为小年朝，又叫谷子日。由于叫谷子日，所以这一天不吃米饭，有的地方叫白米不下锅，就这一天不要做和大米有关的。
·吃什么？吃盒子。山东就专门有名的韭菜盒子，用韭菜做成的盒子有点类似于扁平的、放倒的饺子的形状，称为盒子，这是正月初三吃的。
·正月初四吃什么？正月初四吃烙饼卷鸡蛋。我想可能和吃盒子有关，吃盒子也可能会剩下面，剩下面干什么？就把它做成烙饼。烙饼怎么吃最好？山东人就是烙饼可以卷一切，什么都能卷。最有名的是烙饼卷大葱，当然还可以卷鸡蛋，卷各种各样的菜，就是万物皆可卷。但是传统是吃卷鸡蛋，当然这是比较有营养。
春节了，吃点好的是这样一种讲究。本期到此。
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