湖北
正月初四，迎灶神。
你是不是也听老一辈说过，初四要把年前“上天言好事”的灶王爷接回来？
但你知道吗？绝大多数家庭，都把时辰弄错了。
不是一大早，也不是中午。
老祖宗留下的老规矩里，迎回灶王爷的唯一正确时辰，是下午4点整。
时辰一错，心意可能就打了折扣。
为什么偏偏是“下午4点”？
这里头有讲究。
老话说：“送神早，接神迟。”
腊月二十三或二十四送灶神上天，要赶早，以示恭敬，让灶王爷早点出发，好在玉帝面前多说好话。
而到了正月初四接他老人家回来，则要特意晚一些。
为啥？
你想啊，灶王爷“出差”汇报工作，这一来一回，天庭人间，路上不得需要时间？不得和各位神仙同僚寒暄几句？
所以，留足时间，等到傍晚（下午4点），才是“请神入宅”的吉时。
这个点，暮色将至，炊烟欲起。
正是家家户户准备晚饭，厨房即将“活”过来的时刻。
此时迎接掌管厨房、饮食的灶神归位，寓意着接下来一年，家中炉火不熄，饮食无忧，日子红红火火。
记牢了：今天的关键，就在下午4点整。
迎神“三步法”，简单却走心
仪式不用复杂，心诚则灵。
第一步：清净厨房。
下午3点多，先把厨房收拾利索。
锅碗瓢盆归位，灶台擦得亮堂堂，垃圾清理干净。
一个整洁明亮的厨房，就是迎接灶神最好的“客厅”。
第二步：准备供品。
不用山珍海味。
几样寓意好、味道实在的家常吃食就行。咱们后面会详细做。
最重要的是一碗清水、三杯清茶，以及甜食。
清水寓意清净，清茶表示尊敬。
甜食（比如水果、甜点）则是关键——让灶王爷“嘴甜”，回来继续保咱家宅平安，万事如意。
第三步：焚香祈愿。
下午4点整，在干净的灶台或厨房安静处，摆上供品。
家里没有专用香炉，找个干净的小碗盛满米，插上三支香也行。
点燃香，心中默念或轻声说出迎接灶神、祈福家宅的话。
比如：“恭迎灶王爷归位，保佑我家新一年厨房兴旺，家人安康，衣食丰足。”
看，是不是很简单？核心是那份恭敬和期盼的心意。
新的一年，愿你家灶台常暖，笑语常伴。
好好吃饭，就是最好的修行。
本文系江江食研社原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。如果您喜欢我的分享，欢迎大家点赞，关注和转发。
#天南大北地拜年#
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
