天津
（来源：经济日报）
转自：经济日报
今天是大年初二
小编继续给大家拜年了
除夕刚过
你在朋友圈晒年夜饭了吗？
近年来
年轻人开始接过锅铲
成为年夜饭新的“主理人”
凭借新菜样开辟“第九菜系”
爽口的黄瓜加上Q弹的魔芋爽
再加点火腿肠或贡菜
简单易做，美味好吃
网友：吃过的人都说好！
这菜你就吃去吧
一吃一个不吱声
图源网络
而饺子主打的就是
想吃啥馅包啥馅
辣条馅、火鸡面馅、螺蛳粉馅
一代人有一代人的饺子馅
图源网络
好朋友给我做的八菜一汤
厨房静悄悄
根本没开灶
水果拼盘、拌火鸡面、碗装奶茶
任谁来看也得说句
没有功劳，苦劳也不多
图源网络
也有人准备融合菜系
剁椒鱼头意大利面、蒜蓉帝王蟹
正如网友所言
一代人有一代人的年夜饭
风味在变，形式在变
但刻在骨子里的团圆念想从未变过
一方水土养一方“年味”
中国的年夜饭里
藏着最地道的家乡记忆
每一口都是刻在DNA的牵挂～
在山西
每到春节前
大街小巷就开始弥漫着
花馍和黄米年糕的香气
这是传统的“年味儿”
山西花馍
黄米年糕
在东北
小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅
酸菜白肉血肠
这些都是东北人家传统“硬菜”
小鸡炖蘑菇
铁锅炖大鹅
酸菜白肉血肠
江苏人的年夜饭桌上
“一鱼十三吃”
鱼从不只是配角
而是被拆解、重组、升华的
味觉传奇
徐州地锅鱼
连云港小鱼煎饼
淮安长鱼面
宿迁鱼头饺子
在好客山东
当然不能错过
济南泉水宴、淄博博山“四四席”
聊城临清八大碗
过年的仪式感这不就来了
济南泉水宴
淄博博山“四四席”
聊城临清八大碗
炸地瓜条、萝卜丸子、藕盒
组成的拼盘
是山东人过年的必备
山东酥菜拼盘
在湖北
你可以尝到颇具年味的
十堰合碗席、荆州鱼糕、钟祥蟠龙菜
光是看到这些图片
就已经让人直流口水啦！
十堰合碗席
荆州鱼糕
钟祥蟠龙菜
在广西
白斩鸡、糖醋鱼、扣肉
是年夜饭饭桌上的三件套
同时
也最考验掌勺者的功力
是不是盼了一年
就等这一餐～
白斩鸡
糖醋鱼
在海南
素有“没有文昌鸡不成席”之说
海南文昌鸡
在四川
麻麻辣辣的川味香肠
是四川人年桌上
一道必不可少的菜肴
川味腊肠
在云南
这道外酥里嫩的
炸酥肉绝对不能错过
炸酥肉
一生“倔强”的陕西人
再冷饭桌上都有八道凉菜
听说在陕西
冻冻肉是灵魂
冻冻肉
网友热议
想当初我妈炸了一盆子丸子
我半夜全吃光了
后面洗了盆
一口咬定我妈是在梦里做的丸子
其实没做
我爸说：丸子呢？
我：肚子里呢······
“当过年的时候我奶把
猪皮冻和我放一屋
那么我”
我们在滚烫的年味儿中
品味舌尖上的“春碗”
感受家的温暖与幸福
今年过年
你家做了什么好吃的？
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