好雨知时节,种菜正当时。雨水一到气温慢慢回升,土壤化冻、湿气充足,正是春播的黄金窗口期。山东及周围地区可以露天直接撒播生菜、菠菜、油菜、香菜、茼蒿、樱桃小萝卜,晚上5度左右就能发芽,现在种刚刚好。记得施底肥,最好用发酵腐熟好的有机肥,晚上冷的话盖薄膜,预防倒春寒低温,避免春化抽苔。土豆也可以开始催芽准备播种,需要育苗移栽的西红柿、茄子、辣椒、甘蓝、花菜、西兰花,现在育苗3月下旬到4月移栽。南方长江流域这些蔬菜和各种瓜类现在就能播种育苗,西北、东北寒冷地区可以再等一等。
哪怕气温偏低还有倒春寒,这几种耐寒春菜照样疯长,低温反而更甜更嫩。菠菜零下5度冻不死,霜冻后更清甜,25天就能掐嫩叶,能收3-4茬;香菜低温不抽薹,香味更浓,30天采收,天热立马变老不能吃;生菜、小白菜20天速生,掰叶吃能采数月,天热易烂心;香葱、蒜苗埋土就活,15天吃鲜苗,割完一茬长一茬;豌豆尖20天掐尖吃,越掐越旺;茼蒿耐寒无虫害,35天采收;乌塌菜零下8度都能活,是早春独有的软糯鲜蔬。樱桃萝卜生长周期25-30天,适合阳台盆栽,需要疏松沙壤土和夜间保温;韭菜是“懒人菜”,能多次收割,管理简单,喜湿耐阴适合小空间种植。
种植技巧也很重要:翻土时撒点有机肥,浇透水后播种子,天冷盖层薄膜保温。生长期小水勤浇,保持土壤湿润微干,避免大水漫灌;采收后追点薄肥。南方直接露地播种,北方气温低先育苗或盖地膜。倒春寒来临前,叶面喷施甲壳素、海藻酸等全营养叶面肥强化抗逆能力,棚内加搭中棚或盖草帘保温。病虫害方面,用黄板诱杀蚜虫、白粉虱,蓝板诱杀蓟马,或喷茶麸水、撒草木灰防跳甲,优先选绿色防控措施。
要想种好菜,选对时机和品种最关键,雨水节气正是好时候,别再犹豫,赶紧动手种起来,用不了多久就能吃上自家种的新鲜蔬菜。
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