今日正月初三，记得“吃3样，做1事，忌1事”，迎福聚财寓意好

在红红火火的春节氛围中，来到了正月初三，正月初三是“小年朝”，也称“赤狗日”、猪日、谷子生日，是我国民间的重要传统节日。

俗话说：初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转。在正月初三各地都会展开很多活动，为新年祈福，迎接灶王的回归，祈盼在新的一年里丰衣足食、幸福顺遂！今日正月初三，有钱没钱记得“吃3样，做1事，忌1事”迎福聚财寓意好，传承老传统！

一：韭菜盒子

“初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转”。今日正月初三，按照传统食俗要吃韭菜盒子，寓意着长长久久、和和美美！

【韭菜豆腐盒子】食材：面粉适量，韭菜少许，鸡蛋2个，盐少许，豆腐少许，花生油少许。

1，把韭菜摘洗干净，控干水分，切成韭菜碎放到盆里再把豆腐切成小丁放入，加入花生油拌匀，再加入适量的盐拌匀。

2，面粉加入开水烫一下，用筷子搅拌成面絮，再用手和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，擀成薄皮，放上馅料，打入一个鸡蛋拌匀。

3，上面再盖上一张面皮，用吃饭的叉子压边，韭菜盒子坯就做好了，电饼铛擦干，放入韭菜盒子，盖上盖子大约3~4分钟，熟透就拿出，切块即成。

二：高粱汤圆

正月初三是谷子的生日，很多地方都不吃“谷子”，那么用高粱做成的汤圆是首选，寓意着团圆甜蜜！

【高粱汤圆】食材：糯高粱粉，红糖。

1，糯高粱粉放到盆里加水和成面团，掰成小块按一个窝加入红糖，收口团匀，汤圆就做好了。

2，锅里加入适量的清水，烧到快开锅时放入汤圆，小火慢慢煮熟，直到汤圆浮起，熟透即可捞出。

三：蚝油生菜

正月初三，吃多了大鱼大肉，来一盘生菜也是老传统了，生菜寓意“生财”，简单做一盘不但好吃寓意也好！

【蚝油生菜】食材：生菜1棵，花生油少许，蒜末少许，蚝油少许。

1，新鲜的生菜撕开，用清水清洗干净，控干水分备用，大蒜用刀剁成蒜蓉，锅里放入花生油，放入蒜末炒出香味，倒入生菜煸炒均匀。

2，加入蚝油煸炒均匀，出锅即成，生菜在煸炒的时候不出数，加入蚝油就不需要再加盐，不然会太咸。

正月初三记得做1件事：

1，祭谷神：正月初三时谷子的生日，很多地方都有祭谷神的传统习俗，祈盼在新的一年里五谷丰登、丰衣足食！

正月初三忌1事：

忌口角争执：正月初三正处在春节间，切忌吵架口角之争，不但影响心情还影响运势。记住“家和才能万事兴”！

峰儿话语：

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