明日大年初三，无论有钱没钱，大家牢记：1要吃，2要扫，3要早

年味慢慢归于平和，新春的脚步走到大年初三，这一天在民俗中被称为“小年朝”，讲究的是静养、清净、调养身心。经过前几日的团圆欢聚、走亲访友，家里难免有些杂乱，身体也需要从热闹中稍作休整。民间一直流传着一句朴实的老话：无论有钱没钱，初三牢记1要吃，2要扫，3要早，三件小事，藏着中国人过年最实在的生活智慧。

1要吃

紫薯饼：

准备紫薯、糯米粉、白糖、清水。

做法

紫薯蒸熟压泥，加入糯米粉和少量白糖，

揉成软硬适中的面团，分成小剂子压成薄饼，

平底锅刷油，小火煎至两面金黄即可。

营养亮点：紫薯富含膳食纤维与花青素，促进肠道蠕动，饱腹感强，糯米温和养胃，口感香甜不腻，是早餐与点心的优质选择。

红薯银耳羹：

食材为干银耳、红薯、冰糖。

做法：

银耳提前泡发撕小朵，加水煮至出胶，

放入去皮切块的红薯，继续煮15分钟，加冰糖融化即可。

营养亮点：银耳含丰富植物胶质，滋阴润燥、呵护呼吸道，红薯膳食纤维丰富，可缓解节日积食，羹汤温润清甜，解腻又养生。

山药乌鸡汤：

准备乌鸡、铁棍山药、红枣、生姜、食盐。

做法：

乌鸡焯水去血沫，加姜片、红枣炖40分钟，山药切块放入再炖20分钟，加盐调味。

营养亮点：乌鸡补气养血、恢复体力，山药健脾益胃、易消化，汤品清淡不油，适合调养熬夜与奔波后的身体。

香菇炒鸡蛋：

食材有鲜香菇、鸡蛋、葱花、盐、生抽。

鸡蛋炒熟盛出，香菇切片炒软，倒入鸡蛋，加盐和少许生抽调味，撒葱花出锅。

营养亮点：香菇含多种氨基酸与维生素，提升免疫力，鸡蛋提供优质蛋白，易吸收不油腻，鲜香下饭。

2要扫，扫的是屋内杂物，扫去晦气，留住福气。初三不需要彻底大扫除，只需轻扫轻理，把前两日待客留下的果皮、纸屑、零食包装清理干净，桌面地面整理整洁。民俗中讲究从外向内扫，寓意把财气、福气牢牢留在家里，把烦恼、杂乱统统扫出去，家干净了，心情也会更舒畅，新的一年自然清爽顺遂。

3要早，指的是早睡早起，规律作息。除夕守岁、初一初二忙碌应酬，很多人作息颠倒、精神疲惫。大年初三是调养身心的好时机，早睡可以修复身体机能，缓解疲劳；早起能让精神舒展，不熬夜、不赖床，养足精气神，既是对健康的负责，也为后续的拜年、工作储备能量，这是最简单也最有效的新年养生方式。

大年初三，没有繁复的礼节，没有奢华的排场，一菜一汤藏着烟火温暖，一扫一休守着平安顺遂。吃清淡滋补的饭菜，是对肠胃的善待；整理干净的家居，是对生活的尊重；规律安稳的作息，是对自己的呵护。老祖宗留下的习俗，从来都不是刻板的规矩，而是贴近日常的生活道理。