在多个东海岸州销售的一款牛奶锅因为安全隐患被从商店下架,问题不仅与烹饪所用的材料有关,还可能与食品中可能含有的物质有关。
美国食品药品监督管理局(FDA)于11月19日星期三发布了纽约布鲁克林的Shata Traders Inc.的公告,召回其直径为24厘米的Chef Brand牛奶锅。根据公告,该产品是以Majestic Chef Pan品牌名销售的,可能含有高浓度的铅污染,铅可能会渗入食品中。
此次召回涉及在纽约、新泽西、康涅狄格、马里兰、弗吉尼亚和马萨诸塞州分发的24厘米厨师品牌牛奶平底锅。每箱包装6个锅,但每个锅在零售时是单独出售的。
联邦官员表示,铅在任何接触水平下对人类都是有毒的。公司通知警告,即使是低浓度的铅也可能导致严重的健康问题,尤其是对儿童和胎儿。随着时间的推移,使用会释放铅的炊具烹饪的食物可能会导致血液中的铅水平升高。
儿童和婴儿被认为更脆弱,所以他们的身体较小,代谢快,生长迅速。在低水平的接触下,他们可能不会表现出明显的症状,但仍可能出现学习问题、智商下降和行为变化。在较高的暴露水平下,人们可能会经历疲劳、头痛、腹痛、呕吐或神经系统变化。
FDA工作人员从一家零售店收集了产品样本,检测发现可溶出铅的水平被认为对人类健康有害,公告中提到。
到目前为止尚未报告任何疾病。
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