雨水节气 万物复苏 读懂民谚里的春日密码

今天(2月18日)是二十四节气中的第二个节气——雨水。它的到来，意味着降雪减少、降雨增多，余寒逐渐消散，暖湿气流日渐活跃，由此迈入“万物复苏”的新阶段。从气象变化到农耕安排，从作物养护到人体养生，“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝”“雨水有雨压麦病，开春麦子不得病”“雨水湿气重，健脾祛湿正当时”这三句广为流传的民间谚语，串联起雨水节气里自然、农耕与人的和谐共生。

今日雨水 雨润墒情 春灌万物

提起雨水，总让人想起那句“春雨贵如油”，饱含着人们对春季雨水的珍视与期盼。“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝”，这句流传广泛的关于雨水的民谚，寥寥数字便点出了雨水节气最核心的气象意义——降雨的多少，直接关系到全年农作物的长势与收成，背后蕴藏的是古人对自然节律的敏锐捕捉与深刻理解。

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 王美丽：甲骨文中的“雨”和“水”，其实是古人对于自然现象直观的一个记录。“雨”字是典型的一个象形字，上面的一横就代表着天空，下面几个错落的点，就像雨滴从空中坠落的样子，极简的线条就勾勒出雨从天降的核心特征。

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 王美丽：而“水”字也是一种形神兼备的字，它就如一条曲折蜿蜒的水流，旁边的四点就像是溅起的水花。古人就通过寥寥几笔，就捕捉到流水动态的特点。

典籍记载：“东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水”。这句话精准描述了雨水节气的自然变化——气温回升、东风送暖，冬日凝结的冰雪逐渐消融，一部分化为地上流水，一部分蒸发为云、继而再落成雨，完成从冰到水，再到雨的自然循环。这也正是“雨水有雨”的气候基础，与现代气象统计中“雨水节气气温回升、降雨增多”的规律高度契合。

中国农业大学副教授 胡琦：到立春开始，南方的暖湿气流就开始持续地北进，暖湿气流在北进的过程当中，就会带来大量的水汽，也就会带来大量的降水。所以一般是从雨水节气开始，我国这个整个大陆地区降水量就开始明显地增多。

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 王美丽：现代气象统计数据也为古人的智慧提供了科学佐证。雨水节气全国大部分地区的气温回升到了0摄氏度以上。降水的形态也发生了变化，下雨的概率开始超过下雪，降雨量也比立春时节有明显增多。黄淮地区普遍会增多5-10毫米，长江以南地区增多20-60毫米，甚至以上。

“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝”，通俗的解读就是，雨水节气降水充足，对粮食丰收和作物生长非常有利。此时的雨，既能补充土壤墒情，满足春耕春播的水分需求，又不会因为气温太低而冻伤作物。

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 王美丽：这里的“大春”和“小春”是作物的一种分类。“小春”是指小麦油菜等越冬作物正处于返青拔节的一个关键时期，降水就能帮助它快速生长。“大春”就是指玉米水稻等等春季播种的作物，降水能够提前改善土壤墒情，为后续的春耕春播打下基础，成为全年丰收的一个基础。

好雨能“防病” 庄稼好收成

雨水节气，既是作物“补水”的关键期，也是病虫害防治的重要节点。“雨水有雨压麦病，开春麦子不得病”，这句流传于北方麦区的民谚，是古人顺应自然、科学农耕的生动体现。

雨水节气，北方冬小麦进入返青关键期。此时气温逐渐回升，潜藏在土壤和小麦残枝落叶上的病虫害也开始复苏。一旦遇到适宜的环境，它们便会大量繁殖，侵害小麦根系和茎叶，影响小麦长势，严重时甚至会导致减产。古人常年躬身田间，通过长期细致观察发现，雨水节气的降雨，恰好能成为抑制病虫害的“天然武器”，这也正是这句民谚得以代代相传的科学根基。

中国农业大学副教授 胡琦：雨水节气的降水就意味着空气相对湿度是比较大的，就能够抑制像纹枯病、白粉病这类比较喜欢干冷环境的病虫害的滋生。

农耕时代，病虫害防治手段有限，古人便通过观察雨水节气的降雨情况，来预判后续小麦病虫害的发生趋势：

有雨，便顺应自然规律，减少人为干预；

无雨，则提前采取人工灌溉、清除残枝落叶等措施，主动预防。

农业气象专家指出，雨水节气的降雨多为小雨，强度平缓，既能起到“压麦病”的作用，又不会因积水导致小麦根系缺氧。此外，雨水过后，土壤中的微生物活性增强，有助于分解土壤中的有机物，为小麦生长提供更充足的养分，让小麦长势更壮，抗病能力更强。

中国农业大学副教授 胡琦：这条农谚反映出水分和病虫害相关性的规律，在当代来说仍然是适用的。我们可以利用降水预报技术，来构建一个病虫害发生模型，精准地预判将来这个病虫害发生的概率，提供更精细化的、更及时地指导。

乍暖还寒 湿气渐重 护养有道

随着雨水节气的到来，人体也逐渐从冬“藏”模式逐步转入春“生”节奏。“雨水湿气重，健脾祛湿正当时”，这句民谚体现了古人顺应时节、科学护养的智慧。

雨水节气，气候有着鲜明的“乍暖还寒”特征。冰雪消融需要消耗大量能量，因此尽管气温整体呈回升态势，但昼夜温差较大，冷空气时不时还会侵扰。晨起的薄雾、午后的细雨，都在提醒着人们，“健脾祛湿”已成为时下养生的核心。

中国农业大学副教授 胡琦：雨水节气降水开始增多，空气湿度比较大，在雨水节气，健脾祛湿这个养生理念跟中医的“天人相应”是非常契合的，也跟现代医学中人在高湿环境里会降低新陈代谢，然后引发这个消化系统紊乱这个研究结论也是相匹配的。

古人此时大多会选择薏米、山药等健脾祛湿的食材，滋补身体；起居上，注重春季保暖，避免长时间处在阴冷潮湿的环境中。在南方，人们常会煮薏米红豆汤、冬瓜海带汤，利水祛湿；在北方，人们则会适量食用生姜，温中散寒、化湿健脾。

中国农业大学副教授 胡琦：我们现代人长时间处在这个室内温湿调控的环境，应该更加要注意在春天的时候针对湿热或湿寒体质针对性地食疗，同时搭配比如说有氧运动祛湿等，达到一个综合调护的效果。