挪威养殖三文鱼在美紧急召回，涉7州销售、警惕李斯特菌风险

核心提示：美国水产流通领域再现食品安全警报。马萨诸塞州海鲜分销商Slade Gorton宣布召回在BJ’s Wholesale Club销售的Wellsley Farms品牌冷冻大西洋三文鱼，原因是产品可能受到单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　美国水产流通领域再现食品安全警报。马萨诸塞州海鲜分销商Slade Gorton宣布召回在BJ’s Wholesale Club销售的Wellsley Farms品牌冷冻大西洋三文鱼，原因是产品可能受到单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染。
　　此次召回产品为两磅装冷冻袋装三文鱼，批次号为3896，于1月31日至2月7日期间销往特拉华州、马里兰州、新泽西州、纽约州、北卡罗来纳州、宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州共7个州。涉事产品原料为挪威养殖三文鱼，在波兰加工厂完成加工。

　　美国食品药品监督管理局（FDA）于周四公布召回公告。截至公告发布时，尚未报告与该产品相关的确诊病例。此次风险隐患源于FDA在例行抽检中发现样本存在李斯特菌。

　　李斯特菌可对婴幼儿、老年人及免疫功能低下人群造成严重甚至致命感染，因此在美国食品监管体系中被列为重点监控微生物。一旦涉及即食或冷冻即烹产品，通常会触发企业主动召回。

　　Slade Gorton表示，正在调查污染发生原因，并采取措施防止类似情况再次出现。零售商BJ’s方面称，已直接通知可能购买涉事产品的消费者。

　　值得注意的是，Slade Gorton是美国规模较大的海鲜进口商、分销商和加工企业之一，其母公司为加拿大水产集团Cooke Aquaculture。Cooke方面未就事件细节作出进一步评论，表示以Slade Gorton发布的召回声明为准。

　　此次事件再次凸显全球化水产供应链的复杂性——原料产自挪威，加工环节位于波兰，最终在美国多州销售。一旦在任一环节出现微生物风险，影响范围迅速跨境扩散。对养殖端、加工端及冷链流通体系的全链条卫生管控能力，正成为国际水产品贸易的关键变量。

日期：2026-02-17