河南丈母娘的一桌子菜，在朋友圈火了，接地气不浪费，网友：真疼女婿！

前段时间回娘家，我妈给准备了一桌子我超爱的菜，随手发了个朋友圈，评论区那叫一个热闹，有说寒酸的，有说真心疼女婿的，看完我都乐了。今天就跟大家唠唠这桌菜，全是咱们普通人家里最真实的样子。

我们是河南豫东的，这边待客不搞那些花里胡哨的，实在、管饱、不浪费，就是最高标准。本来我还跟我妈说，别弄那么多菜，我跟老公都不是外人，随便弄俩素菜吃吃就行。这两天又热，十几度的天，大鱼大肉真吃不动，弄多了吃不完，浪费还累人。

结果我妈直接给我怼回来了：谁知道当天还有亲戚来啊，万一菜不够，饿肚子可不行。得，一听这话我就知道，拦不住了，必须安排上。

上桌一看，全是老家特色，凉拌菜配蒸碗，看着普普通通，可都是我从小吃到大的味道。

先说说凉菜，第一道就是我老公超爱吃的凉拌鹿角。用凉水泡发，直接拌，千万别煮，一煮就没那脆劲儿了。加点蒜黄、香油、盐、醋、酱油，简单一拌，清爽解腻，上桌没一会儿就光盘了。

还有我最爱的凉拌毛肚，毛肚斜着切片，好入味。多放点醋，酸酸凉凉的，配着蒜黄香菜，一口下去特别过瘾，简直绝了。

重头戏是我妈跑了40多里地买回来的盐焗鸡。我一开始还嫌麻烦，说天天吃肉真吃不下，想让她换成素菜。我妈就笑：你先尝尝再说。结果一吃，真香！鸡肉嫩得很，一点不柴，鲜香入味，我直接打脸，吃了好几块。

其他的就是简单的熟牛肉、熟羊肉，切一盘，蘸点蒜汁就行，不用复杂加工，吃的就是原汁原味。

最让我老公念念不忘的，还是那几碗蒸菜。他虽然也是河南的，但跟我不是一个县，之前从来没见过白素鸡、大丸子。第一次来我家，还好奇这是啥东西，结果一吃直接爱上。

白素鸡香而不腻，软乎乎的特别入味；大丸子外酥里香，咬一口都掉渣，每次来都得吃好几碗。用他的话说：这比外面饭店的大餐好吃多了。

就这么一桌子菜，卖相真算不上高档，盘盘碗碗一堆，全是家常做法。发到朋友圈后，啥评论都有。有人说：招待女婿就这？也太寒酸了吧。还有人开玩笑：丈母娘这是想换女婿了？

我看了也就笑笑，真不往心里去。日子是自己过的，饭是自己吃的，好不好吃，疼不疼人，只有自己知道。

这一桌子菜，没有昂贵食材，没有精致摆盘，可每一样都是我妈用心准备的。知道我老公爱吃啥，知道我想念啥，跑老远去买鸡，费劲做蒸碗。

啥叫好饭？山珍海味不一定香，家人用心做的，自己爱吃的，不浪费、吃着舒服，那就是最好的饭。

我家过年过节，不比排场、不比档次，也从不认为菜越贵越有面子，盘盘碗碗摆一桌就高级。

我们家就认一个理：实在过日子，比啥都强。菜接地气、不浪费、懂知足，一家人吃得开心、聊得舒心，比啥排场都管用。

反正我是觉得，这桌菜我特别满意。全是小时候的味道，有家人的心意，吃着踏实、暖心。比起那些花里胡哨的大餐，我更爱这桌充满烟火气的家常饭。

你们说，这样的一桌子菜，真的寒酸吗？