浙江
大年初二
大家都开始走亲戚拜年
家中厨房进入 “连轴转”模式——
姑姑一家来吃中饭
舅舅晚上要喝两盅
堂哥堂嫂带着孩子明天到……
做些啥硬菜招待亲朋
既好吃又有面儿呢？
嘿嘿！“蓝朋友”这就带着
详细美食教程来“救火”啦
上得火场、下得厨房的他们
来做你的“春节家宴外援团”
教你几道
“端上桌就能让亲戚们刮目相看”
的年味硬菜！
教程简单、卖相到位
最重要的是——绝不炸厨房！
No.1
年年有“鱼”
No.2
梭子蟹炒“年年高”
No.3
冬笋鲜焖鸡
教完这几道菜
蓝朋友还有几句话想说
在厨房一展厨艺的同时
也要注意用火安全哦！
硬菜教程是“面子”
厨房安全是“里子”
面子要撑住，里子更要守牢
厨房安全小贴士
01
用火不离人
· 厨房用火不离人，转身即关阀
· 沸腾的汤锅与窜动的火苗，仅一念之差
↑2025年9月10日，永康一户主做饭时未关火便出门买菜，导致锅烧干引燃油烟机。
02
用完即断电
· 电器结束工作，插头结束待命
· 让电饭煲、烧水壶、小家电彻底“下班”
↑2026年1月，武义一户主家中闲置四五年未拔过插头的消毒柜突然起火，引燃周边窗帘等可燃物，从而引发火灾。
03
油污及时清
· 每周擦洗油烟机，每月深度清理
· 莫让陈年油垢成为火焰的“助燃剂”
↑2025年10月，永康某单位食堂阿姨做饭时油温过高，火苗窜起引燃上方长期未清洗的油烟机，引发火灾。
厨房用火别大意
手艺长了
安全意识更要长~
来源：金华消防
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