北京
人民网记者 张隽
清晨的湖北省天门市多宝镇，薄雾还未散尽，湖北铭禾农业科技有限公司(以下简称铭禾农业)的厂区内已一片繁忙。伴随着阵阵引擎轰鸣声，多辆满载白萝卜的卡车依次驶出，向着北京新发地疾驰而去。
不远处的加工车间里，3条清洗流水线火力全开，40余名工人熟练地分拣、清洗、包装，飞溅的水花中，一颗颗萝卜正完成从田间鲜货到商品的华丽转身。
铭禾农业的加工车间里，工人熟练地分拣、清洗、包装萝卜。人民网记者 张隽摄
这颗看似普通的白萝卜，在天门已裂变出无限可能，串联起一条从田间至全球餐桌的现代化产业链，书写着富民传奇。
“以前是萝卜收进库等着卖，现在萝卜还在地里，订单就排到了家门口。”铭禾农业董事长吴汉平的手机消息提示音此起彼伏，他正忙着和客户确认订单细节。2025年11月，他的种植基地成为北京新发地(天门)萝卜种植基地。
这位新农人的忙碌，正是天门萝卜产业转型的生动写照。
走进标准化种植的萝卜田，翠绿的萝卜缨长势喜人，连片的田垄间生机盎然。“我们种萝卜，不再只靠老天爷和‘老经验’。”吴汉平指着田边的智能监测设备说。近年来，铭禾农业先后牵手辽宁省农业科学院、湖北省农业科学院，联合选育30余个抗病性强、市场稀缺的优质品种，全面推广水肥一体化、智能温控等前沿技术，跑出了传统农业向现代化转型的加速度。由他率先推广的“豆+菜”轮作模式，不仅改善了土壤结构，更让每亩年产值从2000元跃升至8000元。
多宝镇的名字里带“宝”，真正的“宝藏”就藏在脚下这片肥沃的土地里。这里常年萝卜种植面积10万亩，总产值高达4.2亿元，占全镇农业总产值的35%。而这庞大的产业规模，离不开“抱团发展”凝聚起的强大合力。
田间，工人正在采收萝卜。人民网记者 张隽摄
铭禾农业牵头成立的省级农业产业化重点联合体，采用“公司+合作社+农户”模式，像一根金线将农户串联成利益共同体。“不用愁销路，跟着公司干，每亩收入有保障。”参与订单种植的农户脸上满是笑容，“现在我们还有韩国的订单呢!”
如今的多宝镇，累计流转土地达10万亩，吸引了200余个合作社、家庭农场等经营主体扎根落户。在铜架山新村、石鼓新村等地，整村土地流转模式不仅实现了萝卜连片规模化种植，更直接为村集体带来每年10余万元的稳定增收，为产业发展筑牢了坚实基础。
“不能只盯着传统农贸市场，现在各种新渠道层出不穷，得主动找路子。”吴汉平深知市场的变化规律。在铭禾农业的分选车间，一场精细的价值分级正在进行：萝卜根据大小、外观、重量被细分为五类，精准投放精品商超、社区零售、农贸市场、电商平台、加工企业等不同渠道。品相上佳的精品萝卜，甚至被装入精致礼盒，“论个卖”进了高端市场，真正实现了优质优价、物尽其用。
眼下，天门已不满足于单一的“种菜卖菜”模式，而是大胆向农产品深加工领域迈进。目前，当地已引进培育蔬菜深加工龙头企业26家，产业链条不断延伸。
走进湖北红日子农业科技有限公司生产车间内，26台(套)智能化精包装生产线开足马力，一根根清脆的萝卜、爽口的芋环等蔬菜，经过清洗、切割、发酵等多道工序，“摇身一变”成为风味醇厚的泡菜产品，畅销全国各省市180多个城市，部分产品已销往国外。
智能化精包装生产线开足马力。人民网记者 张隽摄
“近6年，我们累计投资超过5亿元，持续实施技术改造和生产扩规。”公司办公室主任邱又新介绍，年加工产品达到20万吨，可加工转化30多万吨蔬菜。
从一颗萝卜的品质升级，到一条产业链的迭代升级，天门萝卜的高质量发展之路正越走越宽，书写着新时代农业现代化的精彩答卷。
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