人上了年纪,最怕啥?不是皱纹,不是白发,是这身子骨不听话。特别是这个胃,年轻时候胡吃海塞落下的毛病,到老了全找上门来了。我家那口子总念叨我:“一顿饭吃不对,看你半夜折腾得坐也不是躺也不是,图啥呢?”
说起来都是泪。前阵子更是厉害,吃了点凉拌菜,半夜胃里就跟揣了个秤砣似的,又胀又酸,翻来覆去睡不着。家里的三九胃泰、健胃消食片,都快当饭吃了。闺女心疼,给我买的各种养胃粉,冲出来一股子药味儿,喝了两回就搁那儿落灰了。
正难受着呢,楼下跳广场舞的老姐姐给我塞了个方子。她说:“别总吃药,是药三分毒。你回去试试这个,我那口子喝了大半年,现在吃嘛嘛香。”
我一看,啥金贵东西啊?就是苹果、山药、小米,都是菜市场几块钱能买一堆的寻常物。心里还犯嘀咕,这能行?
老姐姐拍着胸脯保证:“你试试,就当喝碗粥,还能咋地?”
得,试试就试试。
头天晚上,我照着她说的方法:半个苹果,去了皮切成块;三小截铁棍山药,也是削了皮(记住啊,得戴手套,那黏液弄得手痒痒);再抓一把小米,放几颗红枣、几粒枸杞。一股脑全扔进破壁机里,加了600毫升清水,按了个豆浆键。
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也就三十来分钟,厨房里飘出来的味儿,嘿,绝了!不是药味儿,是那种苹果烘熟了的甜香,混着枣香,暖烘烘的,闻着就舒坦。
打出来的糊糊,颜色是淡淡的米黄色,稠乎乎的,像小时候喝的米汤,但又比米汤顺滑。喝进嘴里,不用嚼,直接就顺着喉咙滑下去了。温温润润的,从嘴里一直暖到胃里。那股子甜,是苹果和红枣自个儿的甜,不齁人,喝完嘴里还清清爽爽的。
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第一天早上空腹喝了一碗,那天中午吃饭,竟然没像以前那样堵得慌。连着喝了一礼拜,你猜咋样?我现在早起第一件事,不是找胃药,是去厨房泡几颗红枣!那口气清新的,老伴儿都夸我“说话不带怪味了”。
最让我得意的是,前几天家庭聚餐,我那挑食的小外孙,看我喝这个,也闹着要尝。结果小家伙抱着碗,咕咚咕咚喝了大半碗,还嚷嚷着“姥姥这个粥甜,我还要”!嘿,我这心里头,比喝了蜜还甜。
我现在算是明白了,养胃这事儿,急不得,也金贵不得。什么山珍海味,都不如这每天早上热乎乎的一碗糊糊来得实在。它不跟你较劲,就那么慢慢地、润润地,把你那个“暴躁”的胃给捋顺了。
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老话说“胃好,胃口就好;胃口好,身体就好”。现在我脸色不黄了,上厕所也痛快了,跳广场舞都比以前有劲儿。邻居见了我都说:“老姐姐,最近气色好得很嘛,有啥喜事?”我就把这碗糊糊的事儿告诉她。
说真的,把这方子分享出来,也不怕你们笑话。就是想让跟我一样被胃折腾的老伙计们,能少遭点罪。这方子太平常了,平常到你可能都忽略了它的好。但有时候,最好的东西,往往就这么简单。
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你也别天天喝,我怕你把这几十年的老胃病给喝好了,到时候药店老板该埋怨我“抢生意”啦!
你还有啥自个儿的养胃小妙招吗?是腌的洋姜,还是蒸的老南瓜?来评论区唠唠,咱也互相学学,把身体养得棒棒的,比啥都强!
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