今日正月初二“回娘家”，老妈做一桌美味佳肴，幸福就这么简单！

老年人都会感叹时间的飞逝，而年轻人却觉得日子漫漫，今日迎来了大年初二，这一日传统中“回娘家”的日子。每年到了这一日出嫁的姑娘就会带上老公和孩子一起回到娘家。家里的老妈妈会很期盼女儿的到来，看着闺女过得幸福，总会幸福溢满脸庞。

今日正月初二“回娘家”，妈妈做了一桌子的美味佳肴，都是我爱吃的，和网友分享了老妈做的一桌子的美味佳肴，网友：好幸福啊！遇到了最好的妈妈，幸福就这么简单！

一：清炒彩椒

【清炒彩椒】食材：青甜椒，黄甜椒，红甜椒，葱段，姜丝，盐少许，花生油少许。

1，把青甜椒、黄甜椒、红甜椒全部洗净，切成块备用，锅里放入适量的花生油烧热，放入葱段合姜丝炒出香味。

2，倒入青甜椒、黄甜椒、红甜椒煸炒均匀，撒一些清水继续炒匀，加入少许盐调味，出锅装盘即成。

二：干煸大虾

【干煸大虾】食材：海虾适量，葱段，姜片，蚝油，白糖，少许盐，花生油适量。

1，海虾买回来，剪去虾毛和虾枪，挑去虾线，洗净备用，锅洗净烧热，放入花生油烧热，放入葱、姜炒香。

2，倒入鲜虾炒匀，加入白糖，再倒入蚝油，中小火煸炒均匀，注意火候的调节一定不要炒糊了，炒至鲜虾熟透，出锅即成。

三：三文鱼刺身

【三文鱼刺身】食材：三文鱼。蘸料：辣根少许，生抽少许，醋少许，盐少许。

1，三文鱼切成薄片摆入盘中，辣根挤入小碗中，加入生抽、醋、盐充分搅拌均匀，上桌即成。

四：木耳排骨

【木耳排骨】食材：排骨1000克，木耳少许，盐少许，酱油1勺，花椒半勺，八角少许，花生油少许。

1，锅里放入花生油，放入葱，姜，花椒，八角炒香，倒入排骨，大火煸炒到发白，倒入半勺老抽上色，翻炒均匀，然后倒入开水。

2，水的量一定要没过排骨，大火烧开改成小火慢炖大约30分钟，加入提前泡好洗净的木耳，接着炖大约20分钟，加盐调味，炒均收汁，即可关火出锅。

五：蛋皮菠菜

【蛋皮菠菜】食材：菠菜适量，鸡蛋2个，大蒜，盐少许，生抽少许，醋少许，香油少许。

1，菠菜摘洗干净，锅里烧开水，把菠菜放入用开水烫过，立刻捞出，然后下入冷水里过凉，鸡蛋打入碗中搅打成蛋液，摊成蛋皮，把蛋皮切条。

2，菠菜焯水以后，捏干切成段，放在盘中，把蛋皮放上，加入少许蒜末、生抽、醋、香油，吃得时候拌匀即成。

六：猪肘子冻

【猪肘子冻】食材：猪肘子1个，猪蹄2只，葱段，姜片，花椒，大料，香叶，小茴香，盐适量，老抽酱油适量，料酒少许。

1，猪肘子和猪蹄用火烤一下，放到锅里放入姜片和料酒煮开，捞出洗净，放入锅里加入开水，把小茴香、花椒、大料、香叶全部放入调料盒拧紧，放入锅里。

2，加入姜片，葱段，大火烧开，加入适量的盐和老抽，改成小火慢慢煮约1个半小时，猪蹄充分煮熟煮烂了，把猪蹄拿出去掉猪蹄的骨头，再放入锅中煮开。凉透切块即成。

七：孜然羊肉

【孜然羊肉】食材：羊肉适量，小葱，洋葱，辣椒粉，孜然粉，盐，生抽，花生油。

1，羊肉切薄片，锅里放入花生油，放入小葱和洋葱煸香，下入羊肉煸炒均匀，加入生抽、盐调味，再加入辣椒粉和孜然粉炒匀，出锅即成。

八：蚝油鲍鱼

【蚝油鲍鱼】食材：鲍鱼，蚝油，葱段，姜丝，花生油少许，玉米淀粉少许。

1，鲍鱼去壳，去掉内脏充分洗净，表面划花刀，锅里放入少许花生油，放入葱段和姜丝爆出香味，加入少许生抽和蚝油炒匀，加入少许用清水。

2，把处理好的鲍鱼放入煮大约2分钟，勾芡水淀粉，把鲍鱼壳摆入盘中，放入鲍鱼肉，汤汁淋上即成。

这样一桌子菜肴，举杯同庆，希望在新的一年里大家都能顺遂如意！家里有人疼，事业大丰收！

峰儿话语：

在这里和大家分享，你准备大年初二戴什么礼物给父母？你父母会为你一家人做一桌好菜吗？感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!