正月初一，切记：“1不吃，2不说，3不动，4要吃”，马年安康

1不吃：不吃稀饭

大年初一的早餐，最忌讳的就是喝稀饭。

在过去，稀饭是粮食不够时才喝的“填肚子”之物，代表了清贫。大年初一是一年之始，若喝稀饭，寓意“一年稀里糊涂”或者“从头稀（穷）到尾”。

因此，这一天的早餐一定要吃干饭——北方吃饺子（招财进宝），南方吃汤圆（团团圆圆）或年糕（年年高升），图的就是个五谷丰登、生活富足的好兆头。

在一些南方地区，初一早上还有“吃斋”的习俗，取“斋”与“灾”的谐音，寓意“吃掉灾难”，为新年积累福报。

2不说：不说丧气话与争吵语

大年初一，口吐莲花，福气自来。

第一，不说“穷、死、病、输”等晦气字眼。如果不小心打碎了碗碟，千万不要慌张，更不能说“碎了、破了”，要马上说一句 “岁岁（碎碎）平安” 或 “落地开花，富贵荣华”。如果孩子说了不吉利的话，长辈要立刻圆场，说一句 “童言无忌”。

第二，不说吵架斗嘴的恶语。老话说“初一吵，一年吵”。家和万事兴，初一最忌讳的就是争吵、骂人或打骂孩子。哪怕心情不好，也要压住火气。和气生财，满面春风，才能引来财神爷的青睐。把最温和的脾气，留给最重要的家人，这年才算开好了头。

3不动：不动扫帚、不动刀剪、不动井水

1. 不动扫帚（不扫地）：正月初一是扫帚神的生日，这一天绝不能动用扫帚。老话说：“初一动了扫帚，会把财神爷扫出门，把一年的财运扫光。”如果家里非要打扫，也必须从门口往屋里扫，寓意把财气扫进来，且垃圾要留在屋里，等初五“送穷”时再倒掉。

2. 不动刀剪：俗话说：“初一动了刀和剪，口舌是非全难免。”刀剪属“凶器”，且有锋芒，动刀剪寓意新的一年容易与人发生争执，或者日子被“剪断”。为了图个平安顺利，所有的食材最好在除夕夜之前切好备用。

3. 不动井水/不泼水：在一些农村地区，初一讲究不碰井水（或大量用水），因为水主财，往外泼水就是泼财。这一天洗脸的水、洗脚水都要积攒起来，不能往外泼，寓意留住财运。同时，初一也被认为是水神的生日，避免大量用水以示尊敬。

4要吃：吃年糕、饺子、鱼、汤圆

第一要吃：年糕——年年高：年糕谐音“年高”，寓意新的一年 “步步高升”、事业学业更上一层楼。黄、白年糕象征着黄金和白银，寄寓新年发财。吃一口年糕，寓意马年一马当先、马到成功！

第二要吃：饺子——招财进宝：北方大年初一必吃饺子。饺子形似元宝，寓意 “招财进宝” 。有的家庭还会在饺子里包上一枚硬币（或花生、红枣），谁吃到了，就寓意着在新的一年里运气最好，福气最旺。白菜馅饺子寓意“百财”，更是家家户户的盼头。

第三要吃：鱼——年年有余：“无鱼不成席”，初一桌上必须有鱼，且通常是全鱼，有头有尾。这道菜往往只看不吃（或吃头尾留下中间），寓意 “年年有余（鱼）” ，家里有吃不完的财富和粮食。

第四要吃：汤圆——团团圆圆：南方许多地方大年初一早上要吃汤圆。白白胖胖的汤圆，象征着阖家团圆、幸福美满。咬开软糯的外皮，流出的芝麻馅或花生馅，寓意生活 “甜甜蜜蜜” ，圆圆满满。