湖南这两个县市分属不同地级市，方言一样，春节习俗和美食也一致

　　都说湖南十里不同音，习俗也是各不相同，比如说除夕吃年夜饭，湖南有的地方是凌晨四五点就要起来吃，而有的地方则是晚上吃。

不过湖南却有两个县市，分属不同的地级市，不但方言一样，甚至过年的时候习俗和美食也高度一致，就像双胞胎一样。相反，和同属一个地级市的其他县市反而差别很大。

　　这两个县市就是双峰县和湘乡市，双峰县属于娄底市，而湘乡市属于湘潭市，两个地方相邻。

　　这两个县市之所以有这么多的相似之处，宛如双胞胎城市益阳，其实源于历史上的渊源深厚，在历史上，西汉的时候，皇帝刘欣封长沙王子刘昌为湘乡侯，这个就是湘乡建制的开始，在东汉时期，就设置了湘乡县，在元朝的时候，升格为湘乡州，明朝再次降格为县。

　　但是历史上的湘乡县面积庞大，直到1952年，从湘乡县划出第三、六、七区及第二区一部分，新建双峰县；划出第九、十区给新设立的涟源县；余下的6个区仍为湘乡县。后来湘乡县又相继划分出一部分地域给韶山市、宁乡市、湘潭县。

　　从这个历史变迁中就可以看出来，双峰县全境历史上一直属于湘乡市，所以目前双峰县的方言、习俗、美食等其实都是和如今的湘乡市同出一处，所以直到如今也基本一致，相反像娄底市其他的县市区，则是有着差异。

　　双峰、湘乡两个地方的除夕吃年夜饭，并不需要凌晨四五点就起来吃，虽然很多地方吃这么早的年夜饭，是因为历史上为了给出湘作战的湖湘子弟壮行，但是可能和双峰湘乡地处湖南中部有关吧。所以目前湘乡和双峰两个地方年夜饭，大部分地方都是可以早上，中午和晚上吃，所以一些家庭早上自家吃，中午到爷爷家团年，晚上到外婆家团年。

　　另外这两个地方春节期间除了扣肉以外，还会做一种美食，目前至少我在长沙市没看到过这种食品。

这种独特的食品叫做湘乡蛋糕，也叫湘乡蛋卷，但是并不是我们常见的蛋糕，而是用鸡蛋搅拌均匀后，用铁锅摊成一张张圆形的鸡蛋皮，然后把糯米粉，梗米粉，肉末加其他的馅料拌匀，用鸡蛋皮裹起来成一条长长的圆形或者半圆形糕点，再蒸熟存放起来。

　　而吃的方法也多种多样，切成一片片，可以用油煎，吃起来脆脆的，也可以蒸着吃，软糯可口，还可以和其他菜拌着打汤。而且还可以走亲访友送礼。

　　每一个地方的文化，美食，都是源于历史，春节看似是全国狂欢，实际上也是对当地历史的一种纪念。