别样团圆饭 温情满榕城

除夕，是团圆的日子，是温暖的归处。2月16日，这份团圆与温暖以多样的形式，绽放在有福之州的各个角落，共同绘就温暖榕城的动人图景。

老人在市社会福利院里快乐过年。记者 池远 摄

中学校园 天山闽水共此时

昨日，长乐华侨中学校园内暖意融融，130多名留校的新疆学子与老师和同学共度跨越山海的团圆佳节，共写民族团结的暖心篇章。

上午11时，热闹的新疆舞曲拉开活动序幕，身着民族服饰的新疆学子献上传统舞蹈。诗朗诵、现代舞、合唱……一个个精彩的节目将气氛推向高潮。表演的同时，烤全羊、烤馕、土豆烧牛肉、炒拉条等新疆美食和海鲜摆上了桌。

“这是我在福州度过的第三个春节。”高三学生阿丽米拉·达吾提汉说，在福州读书期间，深深感受到学校的温暖、老师的关爱、福州同学的情谊，将带着这些祝福冲刺高考，继续丰富自己的青春。

“学校推行导师制与结对帮扶，促进各民族学生交往交流交融。祝福新疆班学子新春快乐、学业精进，在有福之州绽放青春光彩，成长为民族团结的践行者与建设家乡的生力军。”长乐侨中校领导说。

据了解，长乐侨中新疆高中班2010年办班以来，已培养12届505名毕业生，多名学子考入北京大学、浙江大学、同济大学等名校。学校现有新疆高中班3个，生源覆盖新疆14个地州市及新疆生产建设兵团，涵盖维吾尔族、哈萨克族等多个民族。

社会福利院 幸福老人乐开怀

今年，福州市社会福利院超过九成的老人选择留院过年。昨日中午11时30分，该院食堂内，温馨的团圆宴开席，现场洋溢着欢声笑语。

宴席上，寓意年年有余的富贵清蒸鱼、祝福福寿绵长的福寿年糕、象征平安祥瑞的什锦太平燕等菜品依次上桌，不仅照顾了老人的营养口感，更饱含着对新年的美好祝福。

“今年的菜非常好。”85岁的高鹤鸣怀抱吉他，在摆满佳肴的圆桌间穿行，弹唱起欢快的《新年好》。一曲唱罢，老人们纷纷鼓掌，脸上洋溢着幸福的笑容。

另一桌，92岁的薛奶奶仔细品味佳肴。“这边环境挺好，我们很放心。”她的外孙肖先生说。薛奶奶也笑着说，和老伙伴们一起过年很开心。

据悉，目前市社会福利院住着近300名老人，从专业的医疗护理到用心的日常陪伴，这里已是许多长者安享晚年的幸福家园。

街头巷尾 百家宴暖心开席

“如果你有困难，就来我这吃饭。”一碗热气腾腾的猪肉炖粉条，几盘鸡鸭鱼肉，再配上过年必备的年糕，打开一瓶高粱酒——除夕傍晚，南后街南入口外的妃轩烟酒商店旁，一桌温暖的年夜饭热闹开席。

“每年春节，我都会为回不了家的人准备一桌饭菜。”望着桌上丰盛的菜肴，叶小弟脸上满是笑容。为了这顿年夜饭，全家齐上阵：妻子上街采购，儿子提前备菜，红叶公益服务中心的朋友也带来拿手好菜。“年夜饭，吃的是热闹、是气氛，大家聚在一起就是幸福。”

来自闽侯的林女士，去年就和哥哥一起来吃叶小弟的年夜饭。昨日下午，她再次和哥哥路过南后街时，叶小弟一眼认出这对兄妹。感动之余，他们又一次欣然“赴约”。“我和哥哥相依为命，两人在家过年总觉得冷清，来这里和大家一起吃饭格外温暖。”林女士说。

记者了解到，今年叶小弟特意将开席时间提前到17时，只为方便几位在附近工作的垃圾分类劝导员。同时，他还为一些困难群众送上红包。“南后街是福州的窗口，我希望通过这顿年夜饭，让各地游客感受到福州人的热情。”叶小弟说，“如果你今年回不了家，欢迎来这儿，我们一起吃顿团圆饭！”

酒店内 自助餐“烹”出新意

除夕夜，在融侨皇冠假日酒店一楼美厨汇西餐厅，众多市民畅享别开生面的自助餐年夜饭。与传统围桌宴不同，这里没有固定菜单的束缚，取而代之的是琳琅满目的全球美食和轻松自在的团圆氛围。

记者看到，热气腾腾的餐台上摆满各式佳肴，不仅有福州特色美食，还有厨师现场烹制的牛排、龙虾等环球料理，香气四溢。市民林先生一家5口，穿梭在各餐台间挑选心仪的美食。“往年在家做年夜饭或者订包厢，总是忙里忙外，菜品也比较固定。”林先生说，今年选择自助餐，就是看中它轻松、选择多，老人能找到爱吃的热菜，孩子喜欢甜点和海鲜，大家各取所需，不用互相迁就，这才是享受团圆。

记者注意到，餐厅内像林先生这样的年轻家庭不在少数。随着消费观念转变，形式灵活、菜品丰富的自助餐正成为福州年夜饭市场的新潮流，尤其受到追求便捷与个性化的年轻群体青睐。美厨汇西餐厅相关负责人表示，除夕夜自助餐席位在半个月前就已订满。

“干杯！祝大家马年吉祥，一马当先！”欢声笑语中，亲朋好友频频举杯。落地窗外，闽江夜景璀璨；餐厅内，美食与亲情交融。对于选择在这里过除夕的市民来说，这顿别开生面的自助餐，不仅吃出新花样，更吃出阖家团圆的年味。（记者 潘温祥 钱嘉宜阮冠达 任思言）

（福州日报）