辽宁
腊肉不仅是过年时的待客美食
也承载了许多人的年味记忆
但熏制不当则可能引发事故
据贵阳钢厂职工医院消息
近日
家住贵阳市白云区的71岁老人
因在家中熏制腊肉时操作不当
被蹿起的火焰灼伤面颈部及双手
家人发现后紧急送往医院急诊救治
老人在医院接受救治。图源：贵阳钢厂职工医院
入院后
医生快速诊断老人为面颈部、双手
二度烧伤，烧伤面积约12%
经过治疗
老人生命体征平稳
据家属回忆：
事发当天，老人独自在院内用铁桶搭建简易熏炉熏制腊肉。过程中，腊肉油脂持续滴落导致火苗蹿高，老人躲闪不及，面颈部、双手瞬间被火焰灼伤。
因熏制腊肉操作不当
引发的火灾事故
也不在少数
案例回顾
01
贵州铜仁
德江县玉水街道北京路
一民房发生火灾
消防员到场将火势扑灭
经询问户主得知
其家人在杂物间内熏制腊肉
熏制过程中离开
火星引燃屋内可燃物引发火灾
发现起火后
过往群众尝试灭火未成功
随即拨打119报警
02
湖南张家界
一居民自建房发生火灾
到场消防员发现
起火点在楼顶
现场火势凶猛，浓烟滚滚
经过近30分钟的紧张扑救
火灾被成功扑灭
据了解
户主熏完腊肉后未及时处理余火
便下楼离开
熏肉的油不断滴落至火堆中
酿成了此次火灾
火灾不仅烧毁了所有熏制的腊肉
还连带烧毁了楼顶房屋
所幸没有造成人员伤亡
阿消提示
腊肉虽好吃，熏制要注意
因熏制腊肉引发的火灾频发
轻则带来财产损失
重则造成人员伤亡
来源：中国消防
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