“4000元一桌的‘最难吃宴席’”，酒店失去的是什么？

海参盅、炸乳鸽、大龙虾、大馒头、两头乌、蒸扇贝、蒸青蟹、老鸭煲、红鼎鸡、青斑鱼、牛仔骨等，这是酒店承诺给新娘黄女士的婚宴菜单。

如果单看菜单，3988元/桌，感觉还有点值。毕竟，有不少硬菜，价格确实需要高一点。

反过来，3988元/桌的婚宴，对普通家庭来说，也价格不菲了，可以办得风风光光，拿得出手了。而且，11桌不算多，也不算少了。

然而，一切似乎并没有给黄女士带来兴奋的感觉，反而留下了一连串的烦恼。

据1818黄金眼报道，新娘黄女士预订的11桌婚宴，单桌价格为3988元，总花费超过了4万元。然而，多位亲友评价是，菜品“色香味全无”，是“这辈子最难吃的宴席”，并指出菜品存在上菜时已变凉、海鲜口感差（如龙虾肉少、螃蟹不新鲜）、部分食材有血丝或冰渣等问题。

相反，从酒店名称来看，应当是一家挺有档次的酒店——浙江金华富力万达嘉华，应当是星级不低的酒店，为什么会出现这样的现象呢？

虽然双方各执一词，酒店方认为，并没有答应所有菜品都大厨主勺，也无法保证黄女士要求的那样“热气腾腾”。黄女士方则表示，不管怎么说，大厨总要掌勺几个大菜吧，也不能是没有温度的凉菜吧。

黄女士要求酒店方赔偿5000元现金，酒店方只同意补偿2000元代金券，相差比较大。

此起事件，既然已经被媒体曝光，其所产生的影响，就不是一起纠纷那么简单了。对酒店方来说，产生的负面影响还是比较大的。

有网友说，黄女士的行为，有点在讹酒店方面。这话不对，如果婚宴的菜品，确实如黄女士所言，存在这样或那样的问题，3988元/桌的价格就是偏高了。

正常情况下，只要菜品说得过去，谁也不会新婚之后就与酒店发生矛盾的。能够发生矛盾，要么是极不讲理，要么是酒店方确实存在比较大的问题。

而从酒店方愿意给予2000元代金券的赔偿来看，酒店方面确实知道自己是有问题的。不然，是不可能答应做出一些赔偿的，只是，与黄女士的要求存在一些差异罢了。

我们要说的是，原本可以妥善处理的事件，却在酒店方面的“强势”中，曝光了，发酵了，毫无疑问，对酒店来说，是相当不利的。

尤其值得注意的是，为了这次婚宴，派出所也去过现场3次，这算什么事啊。如此一来，酒店的声誉岂不受到很大影响。

如果酒店方面善于公关，应当在事件发生后，就及时与黄女士联系，最大限度地减少负面影响。因为，在酒店与消费者之间发生矛盾，只要不是消费者出现明显错误，都是会被认为是酒店方面存在问题。

而从黄女士的要求来看，也似乎不是要求太高。5000元的赔偿，不算是狮子大开口，而是比较理性的。那么，酒店方面为什么一直不松口呢？为什么要坚持自己没错呢？既然自己没错，又为什么要同意赔偿2000元代金券呢？

不管怎么说，酒店方面是理亏的，是底气不足的。不然，不可能答应赔偿一部分，且认为可以继续谈。

建议当地市场监管部门能够介入，暗访一下，这家酒店是否经常出现类似问题，如何防范这些问题的发生。在市场消费热情不是很旺的情况下，改善消费环境是非常重要的。像这种已经引起舆论广泛关注的事件，市场监管部门应当迅速介入，弄清情况，并向社会公开，避免事态进一步恶化。