湖北
很多人习惯大年初一清淡喝粥，图个省事舒服。可在老一辈眼里，新年第一天最忌讳“稀、淡、空”，粥汤水多，象征日子松散、财气留不住。
想把新一年过得扎实安稳，初一这顿一定要吃点“有分量、有好彩头”的食物，不用多贵，寓意到位，福气自然跟着来。
一吃圆滚滚汤圆：团团圆圆，人心不散
大年初一第一口，不少家庭会先吃碗汤圆。
不只是甜，更图一个“圆”字——家人团圆、心事圆满、出门遇贵人。
圆滚滚的样子，像极了一个个小福气，吃进肚里，代表新一年：
家里人常聚不散，日子和和美美，做什么事都有始有终、顺顺当当。
二吃软糯年糕：步步登高，越活越顺
年糕是新年里最温柔的吉利菜。
“糕”谐音“高”，不是非要大富大贵，而是希望一年更比一年好：
工作顺手、身体硬朗、心情舒坦、家里越过越兴旺。
口感软糯，象征做人做事有韧性，难事儿能扛过去，好日子慢慢熬出来。
初一咬一口甜年糕，整年都带着甜劲儿，苦事少、喜事多。
三吃饱满饺子：兜住福气，守住财运
北方人最看重初一的饺子。
形状像元宝，寓意装财、装福、装平安。
捏紧饺子边，是把是非小人挡在外面；
馅料满满，是让日子充实富足。
不用刻意追求山珍海味，家常馅最暖心——
一口热乎下肚，暖的是胃，稳的是心，守住的是一整年的平安顺遂。
四吃整条鱼：年年有余，衣食无忧
有些地方大年初一吃鱼，讲究一定要整条。
“鱼”谐音“余”，代表年年有余、钱财有余、福气有余。
鱼头朝内，是福气聚在家中；
鱼尾完整，是做事有头有尾。
不求吃多，只求意头到——
新一年不愁吃穿、不缺钱财，手头宽裕，心里踏实。
大年初一吃什么，其实吃的是一份期盼。
不喝粥，是为了避开空虚松散；
吃汤圆、年糕、饺子、鲜鱼，是为了接住团圆、高升、富足、有余的好兆头。
食物朴素，心意最重。
愿你新的一年：
吃得踏实，过得安稳，
家人常伴，福气常在，
一年到头，顺顺利利。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
