Kellogg Elks与Silver Valley CARES合作,在Elks会所外的一个柜子里开设了一个社区食品 pantry,以帮助那些面临食品不安全的居民。这个食品共享柜的运作原则很简单:“能留下的就留下,需要的就拿走。”
组织者表示,目标是为家庭提供基本的营养食品,因为他们面临着不断上涨的食品价格和资源紧张的挑战。这个共享柜还欢迎捐赠毛毯、袜子、帽子、手套、大衣、卫生用品和急救包。
“这就是邻里互助的体现,”凯罗尔·杨说,她是凯洛格伊尔克斯的前任会长。“我们知道假期对很多家庭来说可能特别艰难,而这个食品储藏室正是我们展现社区关爱的一个途径。”
这个倡议是在北爱达荷州食品安全问题依然严重的情况下提出的。
根据美国食品银行协会的《餐食差距地图》报告,北爱达荷州和北中部爱达荷州约有14.7%的居民面临食品不安全,其中21%是儿童。肖肖尼县的食品不安全率整体高达16.6%,而儿童的食品不安全率接近四分之一。
食品银行正在为假日季节的需求增加做好应对准备,这一情况因最近SNAP福利计划的延迟和通货膨胀导致的价格上涨而变得更加严重。爱达荷州的一些食品银行报告说,需求已经达到了平时的两倍,其中一个组织在10天内分发了超过420个食品箱,数量是去年的两倍多。
因为供应链出现问题和疾病的爆发,导致全州的杂货成本大幅上升。
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