新春走基层｜五莲县许孟镇：一棵西葫芦的新春“致富路”

齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟

新春将至，年味渐浓，素有“中国西葫芦第一乡”之称的山东省五莲县许孟镇，处处涌动着丰收的喜悦与忙碌的生机。清晨的智慧大棚里，水肥系统精准运转；热闹的交易市场上，新鲜西葫芦装车外运；加工车间内，果蔬变身特色产品……一颗小小的西葫芦，从田间走向餐桌、从本土远销海外，在三十余载的深耕中完成产业“狂飙”，成为当地百姓新春里的“致富果”，更书写着乡村产业振兴的生动答卷。

2月15日清晨，天刚蒙蒙亮，西娄子村63岁的菜农刘兆富已走进智慧大棚。轻点手机APP，水肥一体化系统自动启动，清冽的水肥顺着管道浸润西葫芦根系，翠绿的瓜苗在恒温环境里吐露新芽。“种了23年西葫芦，从露天种到简易棚，再到如今手机管大棚，变化太大了！”刘兆富笑着说，新品种、新技术让设施西葫芦亩产从2万斤提升到3万斤，这批赶在春节前上市的西葫芦，早已被北京、上海的客商预定，“品质上去了，销路不用愁，行情肯定错不了”。

在许孟镇西葫芦交易市场，三轮车、小货车往来穿梭，刚采摘的西葫芦带着晨露堆成绿油油的小山，过秤、装车、结算的吆喝声此起彼伏。“个头匀称的能卖到每斤2元，北京、上海的订单比去年多了三成，得抓紧装车，保证节前送到。”菜农王日龙一边麻利地搬卸果蔬，一边和采购商寒暄，脸上满是丰收的笑意。从1991年西娄子村零星种植起步，如今许孟镇西葫芦最高日产量达30万斤、年产量6000万斤，2022年成功创建国家级农业产业强镇，一颗普通蔬菜，成为全国西葫芦产业版图上的亮眼地标。

“从露天种植到简易棚，再到现在的智慧大棚，种了23年西葫芦，我亲眼看着咱的种植方式越来越先进。”刘兆富是许孟镇西葫芦产业发展的见证者，更是受益者。如今他管理的智慧大棚，卷帘、放风、水肥管理全实现手机远程操控，告别了“看天吃饭”的旧日子。不仅如此，新品种、新技术的落地，让设施西葫芦亩产从2万斤提升至3万斤，品质更优、销路更广，“现在咱的西葫芦，外地客商抢着要，根本不愁卖”。

产业的腾飞，始于品种的迭代，成于技术的突破。“最早种国产‘早青一代’，2004年引进法国‘冬玉’，2018年大规模推广国产改良品种，这两年还试种了可生食的黄色西葫芦。”许孟镇原种子站站长穆洪海细数品种进化历程，在驻村第一书记的助力下，当地持续引进优质品种开展对比试验，让每一颗种子都结出“致富果”。为破解夏季种植难题，当地携手高校、种业企业合力攻关，成功解决西葫芦越夏病虫害问题；针对连作重茬痛点，探索推广“西红柿—西瓜—西葫芦”一年三熟轮作模式，有效改善土壤质量、减少病虫害，实现西葫芦从“三季栽培”到“全年有瓜”的跨越，让田间“生产力”持续释放。

产业壮大，延链补链才能行稳致远。在西娄子村的加工车间，新鲜西葫芦经过清洗、切片、油炸、冷冻等多道工序，摇身变成金灿灿的西葫芦串，成为休闲食品和预制菜市场的“香饽饽”，仅此一项年销售额就达500多万元。2016年落户的日照新羽然食品有限公司，更是成为产业发展的“稳压器”，每年五六月份西葫芦集中上市时，企业敞开收购加工速冻西葫芦片，既解决了菜农销售不畅、价格偏低的难题，也稳定了原料供应。如今，该企业年加工西葫芦超1000吨，产品不仅畅销国内，更走出国门远销海外，让许孟西葫芦香飘世界。

记者在许孟镇“耳山葫畔·许梦乡村”衔接乡村振兴集中推进区看到，西葫芦文化展馆、电商中心、农技课堂等功能板块已初见雏形。这片涵盖13个行政村的片区，坐拥西葫芦主产地，毗邻鲁东南第一高峰马耳山，山水资源与农业产业相融相促。“我们将以西葫芦产业为核心，多元发展大樱桃、草莓等设施农业，延伸采摘、研学、农事体验等新业态，推动一二三产业深度融合。”许孟镇一级主任科员牛纪锋描绘着发展蓝图，小小西葫芦，正串联起更广阔的乡村振兴图景。

临近中午，交易市场逐渐安静下来，菜农们数着大半天的收获，脸上洋溢着满足的笑容。道路上，满载西葫芦的货车正朝着各地疾驰，这些鲜嫩的西葫芦将如期抵达北京、上海、江苏等地的市场与商超，端上千家万户的年夜饭餐桌，让这颗从鲁东南沃土长出的 “致富果”，为新春佳节增添一抹清新的滋味。从“看天吃饭”的传统种植到科技赋能的智慧农业，从单一蔬菜种植到全产业链发展，许孟镇的西葫芦产业，也正以科技为翼、以产业链为脉，在乡村振兴的道路上稳步前行，让小小的西葫芦持续迸发富民兴村的大能量，书写着产业兴、乡村美、农民富的美好篇章。