
。。。
如果你也喜欢旅行与美食,请关注+星标哦,顺顺
各位潮人老乡们
今晚就是除夕夜啦
你们已经想好怎么过了吗
我们大潮汕过除夕也是相当讲究的哦
今天在这里给老乡们简单介绍一下
除夕
潮汕人俗称“过年夜”
主题是除旧布新,团结喜庆
主要习俗活动
有祭祖、贴春联、围炉、送压岁钱、守岁、辞岁等
贴春联、门神
![]()
新春伊始
第一件事便是贴门神、对联
每当大年三十日(或二十九)
家家户户都纷纷上街购买春联
有雅兴者自己也铺纸泼墨挥毫
将宅子里里外外的门户装点一新
![]()
门神,传说是能捉鬼的神荼、郁垒。
传说古时候,有神荼、郁垒两兄弟,他们住在度朔山上。山上有一棵桃树,每天早上,他们便在这树下检阅百鬼,如果有恶鬼为害人间,便将其绑了喂老虎。
后来,人们便用两块桃木板,画上神荼、郁垒的画像,挂在门的两边用来驱鬼辟邪。到了唐代,门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德取代。
![]()
在潮汕的春联中
经常还看到单扇门儿上或福龛上
贴着斗大的一个“春”字
“春”字在这里有两层含义
一层表示春回大地,万象更新
一层巧借“春”与“存”潮音的相谐
表示年年有余的良好愿望
祭祖
首先必须“拜公祖”(祭祖宗)
除夕前一二天
家家户户制作各式粿品,以备过年之用
红龟粿、壳桃粿
菜头粿(萝卜糕)、共同糕(土豆粿)
甜粿、鼠壳粿、米粿、虾枣……
![]()
春节祭拜祖宗的用品“全是斋品:便当的香腐、木耳、瓜碧、腐枝、甜料、柿饼等物,以及除夕自制的各样斋菜。
因为据说此日弥勒佛座位,故用斋餐。
到初二还要再次祭祖,这一次才用荤菜,如鱼、猪肉、鹅、鸡、鸭等,故清乾隆《普宁县志》云:“元日,祀祖先用素,初二祀祖先用荤。”
以前,元旦也要在祠堂祭祖。这是宗族祭祀重典,通常用荤菜,但有些地方还要再加上五种斋菜。在年三十下午,家庭主妇会摆开八仙桌,从神龛上请下祖宗香炉,恭恭敬敬地摆放上祭品祭祀先人。
![]()
祭祖时
应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上
然后焚香祷祝,请祖宗用餐
这充分表现出潮人
慎终追远、百善孝为先的传统美德
祭毕
将祭祖用的饭菜重新热过
设大桌于大厅,一家人团团围坐
这是每个家庭大团圆的美好时刻
![]()
围炉
对于潮汕习俗,除夕夜就是“过年”
所以
外出的家人这天都得赶回家团聚
晚上全家吃团圆饭
基本都是吃火锅,即“围炉”
饭后也不得先行离桌
意为团团圆圆
饭菜也必须有剩
且不能倒掉
意为年年有余
等到全家人都吃完
大人们给孩童、子女给父母上辈
分发“压岁钱”
![]()
守岁
除夕晚上家里水缸要贮满水
米缸要填满米,灯火不能熄灭
还要在米缸、锅鼎压钱和大吉
象征“岁岁有余”
“年年不断炊”的好兆头
过年夜守岁之俗十分普遍
守候新春来临
熬甜汤、鸡鸭鱼
拜天公、灶神
地主爷、床婆婆
当新年钟声敲响,家家户户放鞭炮
![]()
送压岁钱
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,是绝对不能忘记的。
长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包(红包)中,或者用一块红纸包着。这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。
特别有趣的是,小孩临睡前,父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中,睡醒后即将钞票取回。不过随着时代发展,现在好像越来越少这样子做啦!
![]()
在此
给各位老乡拜年啦
祝所有潮人老乡们:
马年大吉
身体健康
家庭美满
学业有成
![]()
非著名食客聚集地,带你吃遍五洲四海。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.