黑龙江
清朝初年，广州瘦水河上建起五孔石拱桥通福桥，因广东人称桥孔为桥眼，大家便叫它五眼桥，周边村落也跟着叫五眼桥乡。这地方的民间古仔不少——早年间水面宽阔的五眼桥一带，有妇人落水时被神秘海碗托上岸，后来这海碗被打鱼老翁网起，又被养鸭老婆婆捡去装糠喂鸭，竟发现能自动补满粮食。有识宝的外国商人想偷，却失手让海碗落回河中，再打捞不着。后来河水变浅，岸边露出形似倒扣海碗的低洼地，有人搬来居住，原本叫碗底水，因广东人忌食碗底反碗面，改叫背底水。
五眼桥不只是桥，更是广佛交界的省佛通衢。明万历四十年，户部尚书李待问捐建通福桥，是明清广佛陆路第一桥，见证过广三铁路通车的热闹，也看过秀水河畔村民下棋、遛狗的静好。如今的五眼桥村西约片，还留着石板路、青砖红瓦的岭南建筑痕迹，可生活设施不算全——老式小卖铺代替便利店，蔬菜摆在路边卖，旧祠堂围蔽残败，居住的多是老人，少了些热腾腾的生气。
村里有家国营风格的粤菜店，开了35年，专做快消失的传统菜式。比如八宝鸭，要给整鸭拆骨，塞进莲子、百合、糯米等馅料，炸至金黄再扎孔炖煮，鸭肉酥软，馅料香浓；三丝鱼肚羹满满一煲全是料，6个人才喝得完；炸云吞皮脆肉鲜，蘸酸甜酱是一绝；连炸大肠都做得地道，外酥里糯带着油脂香，每道菜都藏着老广的味觉记忆。
五眼桥村还是广州花卉产业大村，坐拥全国最大的花卉集散地岭南花卉市场，花香常年飘在村巷里。这些年旧改也有了进展：从2009年启动到2020年方案获批，再到2023年拆补方案优化，证载房屋货币补偿从16000元每平方米涨到24000元，2010年无证建筑涨了150%到20000元，复建安置面积从1比3.5升到1比4，村民盼着改造能让村里跟上时代。
秀水河的水还流着，古桥石缝里长着青苔，村巷飘着粤菜香，花卉市场的花束裹着水汽，远处旧改工地已有动静。这方水土里，传说没散，烟火还热，改造也带着老广的实在——要留住桥的根，也要赴村的新生。
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