河北
年夜饭端上桌那一刻，手机先吃，爸妈后动筷，谁还管“大鱼大肉”？
今年朋友圈刷屏的，不是千元鲍鱼，而是四道“便宜到笑”的家常菜——拍照好看，寓意更香，吃完直接给2026上buff。
第一道上桌的必须是啤酒鸭。
鸭子焯水后扔锅里，加一瓶最普通的啤酒，咕嘟到汤汁挂肉，香得邻居敲门。
老理儿说“鸭”同“压”，一口下去把去年的破事全压箱底。
嫌鸭子土？
今年广东小伙伴直接换成“红烧猪蹄”，筷子一夹带丝儿，寓意“手抓财”，同样操作，同样香，同样把KPI压进锅底。
清蒸鲈鱼年年C位，2026升级做法懒人也能复刻：鱼身先抹一勺猪油，去腥增亮，蒸完铺三丝（葱、姜、红椒），热油“呲啦”一声，颜值瞬间拉高。
拍照发圈，点赞比红包先到。
鱼谐音“余”，吃完钱包剩点，体重也剩点，一举两得。
炸排骨听着油？
空气炸锅版拯救社畜：腌好的排骨裹薄蛋液+玉米淀粉，180℃十五分钟，中途翻面，外壳“咔哧”比外卖还脆。
蒜粒别省，爆香后混合面包糠一起撒，外号“黄金招财神”。
啃完一块，老板突然发年终奖，玄学到怀疑人生。
最后一锅虫草花山药乌鸡汤，纯粹给熬夜刷剧的肝续命。
乌鸡焯水后丢砂锅，虫草花、红枣、山药、枸杞全进去，小火慢炖一小时，汤清味鲜，油花极少。
爸妈喝了两碗，第二天六点起床跳广场舞，能量条直接拉满。
想再省事儿，超市现成的“乌鸡汤预制包”扔炖锅，味道差一丢丢，亲情分不减。
四道菜成本不到两百，却把“顺、余、财、安”一次打包。
吃完收拾桌子，发现老爸把鸭骨头摆成“吉”字，老妈把鱼眼夹给娃，说“亮眼识好运”。
仪式感不需要山珍海味，只要锅铲敲得响，家人笑得开，2026就已经赢了一半。
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