四川
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Happy Chinese New Year
好戏马上开播！
亮相央视大型精品美食文化纪录片
《川味5・一宴千年》
在国家级荧屏展西充独特民俗魅力与川北地道风味
该专题作为纪录片首集
将于2月15日12:16在CCTV-2全球首播
诚邀大家准时锁定
央视重磅巨制
《川味5・一宴千年》是《川味》系列的匠心力作，由被业内誉为“最懂川味”的彬歌总策划执导，原班人马倾力打造，历经四百多天打磨、数万公里拍摄，以大场面、大阵容、大制作诠释巴蜀饮食文化。
影片采用4K超高清拍摄、电影级调色，首创全民易懂的“川普”配音，前四季全网累计播放量超5亿、全球40+媒体播映，口碑与热度兼具。
本片聚焦巴蜀40余项国家级、省市级非遗，以节气节日为线索挖掘24场特色宴席。
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非遗新春民俗蛴蟆节
“十四夜，送蛴蟆。蛴蟆公，蛴蟆婆，把你蛴蟆送下河。十四夜，摇嫩竹。嫩竹高，我也高，我和嫩竹一样高。十四夜，摇嫩竹，嫩竹长，我也长，我和嫩竹一起长。”
西充蛴蟆节是南充市级非物质文化遗产，已传承三百余年，是西充刻在骨子里的年味。
明末清初，西充河流域战乱频发、瘟疫流行，百姓依高人指点，扎蛴蟆灯、挥火把，敲锣打鼓地举行祭奠仪式驱赶“蛴蟆瘟”，这一习俗便世代延续。
如今每年正月十四，孩童摇嫩竹祈求长高，家家户户扎制蛴蟆灯，夜幕下全城举灯巡游、送河祈福，成为西充独有的新春盛景，满溢人间烟火气。
西充特色宴席
蛴蟆节的热闹，离不开地道的西充特色宴席，铜火锅与蒸笼宴更是其中经典，尽显川北饮食精髓。
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【铜火锅】明清时期便在民间盛行，铜锅分层设计、炭火慢煨，以本地土猪肉、腊味为主，搭配时令鲜蔬，荤素相融、汤香浓郁。
【蒸笼宴】与川北“九大碗”渊源深厚，融合“湖广填四川”饮食文化特色，逐渐形成了具有独特风味的蒸笼宴，是西充民俗场合的经典宴席。
2026
西充 · 邀请函
2月15日12:16
锁定CCTV-2《川味5・一宴千年》
看西充蛴蟆节惊艳世界
也邀四方宾客走进西充
正月十四
到莲池镇、多扶镇、车龙乡、双凤镇
沉浸式体验蛴蟆节
品味地道川味美食
邂逅西充独有的烟火风情
文章部分内容来源：川味纪录片、西充头条、老疯杨
来源 | 南充文旅、西充文旅
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