葡萄开春第一遍唤醒根系的水叫萌芽水,是全年肥水管理的关键第一步,直接影响芽眼萌发整齐度和新梢生长质量。浇灌时间因地域而异,江苏一般在二月中下旬,北方多在三月,最佳时机是萌芽前7-10天。浇灌时可用清水,或把爆根多多这类生根类肥料溶解后一起浇,帮助根系快速恢复活力。
要注意一次性浇透,不能分多次浇灌,因为开春温度偏低,每次浇水都会降低土壤温度,反复降温会延缓葡萄生长。土壤湿度需保持在60%-70%,干旱地区要浇足透水,雨水多的地块则减少浇水量,避免积水闷根。
如果是大棚栽培,萌芽前要逐步升温,初期白天控制在15-18℃、夜间5-8℃,持续3-5天后再提升到白天20-25℃、夜间10-12℃,避免骤然提温导致芽眼受损或萌发不齐。萌芽后白天棚温保持22-25℃,夜间12-15℃,空气湿度控制在60%-70%,湿度过高时及时通风排湿,防止灰霉病、黑痘病爆发。
萌芽前还要做好清园消毒,清除棚内落叶、枯枝和杂草,用3-5波美度石硫合剂喷施枝蔓,杀灭越冬病原菌和虫卵。萌芽后新梢长到1-2片真叶时,疏除弱芽、病芽和过密芽,每个结果母枝保留2-3个健壮芽,集中养分供应壮芽生长。同时注意防治蓟马、蚜虫,可喷施噻虫嗪或吡虫啉,或在棚内挂黄板诱杀,避免虫害影响新梢发育。
浇灌萌芽水时结合树势调整,树势弱、上年结果多的植株,可在萌芽前追施腐熟有机肥加氮磷钾复合肥,施肥后及时浇水促进吸收;树势健壮的则少施或不施,防止新梢徒长影响花芽分化。整个萌芽期管理要兼顾水肥、温湿度和病虫害防治,为后续开花坐果奠定基础。
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