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规划您的餐食并带上购物清单
我很喜欢做清单,购物时带上清单对我和我丈夫特别有帮助,能让我们保持在正轨上。我们在Costco的数字购物清单上列出了常用物品和家里常备的东西。而这个清单也帮助我们思考和规划未来的餐食。例如,如果我们要招待客人,我可能会多买一些有机绿叶蔬菜来做沙拉,一些奶酪块用于奶酪拼盘,还有一些可以放在烤架上的肉。
每月去一次或两次
Costco的好处在于您不必每隔一天或每周去一次。购买那些可以轻松储存以备将来使用的大量物品,意味着每月去一次或两次。我们大约每五到六周去一次Costco,补充常用的物品。
囤积基本用品
这听起来可能不太吸引人,但在好市多购物卫生纸、洗衣粉、牙膏、止痛药、洗碗液、垃圾袋等都是必不可少的。我们有足够的储存空间来放这些多余的东西,所以从来不缺货。
购买保质期更长的物品
我们的食品储藏室里总是有干意大利面、橄榄油和其他烹饪油、饼干、咖啡、罐装圣马尔扎诺番茄、核桃、燕麦奶和椰子水——这些都是我们在好市多买的。你可以在仓库里找到很多不易变质的物品——这取决于你所在的州,包括啤酒、葡萄酒和烈酒。
去冷冻区看看
我们的冰箱里总是备着三样东西:有机冷冻水果用来做冰沙、有机西兰花用来烤或炒,以及冷冻的、生的、带壳虾,适合做任何虾菜。
但不要忽视新鲜农产品
如果你的家庭经常吃新鲜水果和蔬菜,Costco简直是个救星(尤其是在冬季)。我们经常囤积新鲜的浆果、绿叶蔬菜、生菜、蘑菇、胡萝卜、红薯和小土豆,大部分都是有机的。我几乎在所有的菜里都放有机女孩的强力绿叶蔬菜或有机菠菜,从意大利面到奶昔,所以我们总是会买一盒或一袋。
预制菜品可以成为救星
说到好市多的旋转烤鸡,我永远记得第一次看到它们被疯狂抢购的场面,那时他们刚刚补货。我躲开了那场混乱!不过我们偶尔会买一整只旋转烤鸡,分成好几餐,比如鸡肉沙拉和鸡肉恩奇拉达。把鸡肉拆分开,冷冻起来以备后用,连骨头也可以用来做鸡肉高汤。
冷冻你能冷冻的一切
我们没有单独的冰箱(虽然有时候我希望我们有),但我们在普通的厨房冰箱里挤出空间来冷冻多余的食物。我们冷冻肉类、面包(好市多的意大利面包卷非常适合做汉堡、三明治和面包丁)以及偶尔的烘焙食品(松饼!)。我特别喜欢Tortilla Fresca的生面粉玉米饼,它们在冷藏区能找到。它们是生的,通常一包有两个;我们总是会把其中一个冷冻起来。
我们会买一包四块纽约牛排,吃两块,另外两块冷冻起来以备下餐。有机鸡胸肉和牛肉末通常是小包装,方便存放在冰箱里。如果我们不打算马上吃新鲜蟹肉,就会把它冷冻起来,有时也会冷冻鱼(这取决于是什么鱼以及它是否已经冷冻过)。别忘了,黄油也是可以冷冻的哦!
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