尽管重启，纳什维尔非营利组织继续努力应对食品安全危机

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纳什维尔食品项目是一个地方非营利组织，负责种植、回收和向其他地方非营利组织配送新鲜食品，自十月以来，食品需求急剧上升。正是在那时，宣布由于政府停摆，补充营养援助计划（SNAP）福利将在十一月暂停。

尽管政府在11月13日达成了重新开放的协议，但停摆的影响预计还会持续几个月。

SNAP福利原本计划在十一月完全暂停，这让超过690,000名田纳西州居民的食品获取陷入了不确定状态。

在美国农业部网站上，该机构表示 福利将不会发放。

“底线是，水源已经枯竭，”美国农业部的网站上写道。“目前，11月1日将不会发放任何福利。”

州长比尔·李的办公室表示，该州不会宣布紧急状态，也不考虑动用20亿美元的储备资金来支持田纳西州居民的SNAP福利。

相反，他呼吁居民增加食品捐赠来提供帮助。而在11月4日，州政府稍微改变了立场，宣布部分SNAP福利将于11月12日开始发放。随着政府在11月13日达成重新开放的协议，福利预计很快就会恢复。

SNAP福利的可用性反复无常，给像纳什维尔食品项目这样的食品援助非营利组织带来了压力——但也突显了一个非常慷慨的社区，项目的首席厨师比安卡·莫顿表示。

“我们看到的数字可能会稳定，但仅仅几周的干扰，加上部分福利，会让普通人——已经在挣扎——落后大约三到六个月，”莫顿说。“所以我们致力于紧急救助，尽量多做一些。而社区在这个时刻的支持是非常重要的。”

该组织与大卫森县地区超过60个地点的50多个地方团体合作，从花园、餐馆等地获取新鲜食品，以为饥饿的纳什维尔人提供食物。

在福利减少后，该组织每周提供的餐食数量增加了约1,000份。

在周六的开放日活动中，莫顿坐在他们阳光明媚的办公室大厅里，充满同情地谈论该组织的工作。

“纳什维尔每四个人中就有一个人面临食品不安全，”她说，并将食品不安全描述为“距离无法负担稳定的餐食只有一步之遥。”

“当我们看到人们在自给自足方面面临压力时，正是影响最大的时候，”她说，“人们能否吃上健康的餐食，常常要面临‘我该吃饭，还是该付房租？’的选择。在过去几周，随着需求的进一步加大，这个已经存在的问题变得更加严重。”

自从联邦政府宣布SNAP福利在11月不会续期以来，该组织发现需求增加。

“我们之前每周发放五个食品箱，但因为我们甚至不算是食品银行，现在每天发放的数量变成了五个，”她说。“当你想到社区合作伙伴时，他们的需求已经翻了三倍……通常我们计划每年提供大约350,000顿餐——根据现在的数字，我们可能会达到大约425,000顿餐。这只是为了确保大家都有足够的食物。”

不过，随着需求的增加，社区的支持也在不断增加。

“在停业前，我们每周大约收到200磅的罐头食品，”她说。“现在一次捐赠就能收到200磅。可能每天有500磅。”

莫顿给《田纳西人》的记者展示了一个装满捐赠物品的食品储藏室——绿色豆罐头、干土豆、面条盒等物品整齐地摆放在储藏室的架子上。

“我非常自豪看到社区积极行动来弥补这一差距，”她说。“因为这就是改变的工作。我们看到更多人站出来帮忙。我们的许多合作伙伴面临着可能是两到三倍的就餐人数的负担。”

根据莫顿的说法，人们甚至通过食品配送服务把物资直接送到机构，还从亚马逊寄包裹过来。

“这令人鼓舞，”她说。“而且有更多新的人来捐赠，感觉真不错。因为当他们去杂货店时，他们也能感受到这一点！”

莫顿表示，尽管政府重新开放，并且对SNAP福利恢复正常的希望正在萌芽，但该组织将为任何结果做好准备。

“如果再发生类似情况，我们已经有了应对方案，”她说，讨论该组织明年扩展食品回收工作的计划。

“SNAP应该是一座桥，”她说。“它应该填补这个空缺。当我看到那些来这里请求食物盒的人时，我可能就是那样的人。我只差一份工资。只需要一次紧急情况，比如你的车坏了，或者你的NES账单涨了三倍。人们常常会忘记这一点。”

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